Главные правила ухода за посудой

Кухонная утварь, как и любые предметы быта, нуждается в правильном уходе и бережном обращении. Если ухаживать за посудой правильно, она будет долгие годы радовать своим внешним видом и качеством приготовленной пищи.

Бренд GIPFEL, используя 24-летний опыт в производстве высококачественной кухонной утвари и обширную базу знаний, поделился рекомендациями по уходу за посудой из разных материалов. Больше советов от бренда №1 среди ведущих производителей качественной посуды и аксессуаров для кухни в России вы найдете на сайте gipfel.ru в разделе Статьи.

Нержавеющая сталь

Значительную часть кухонной посуды, как правило, занимают изделия из нержавейки (или НЖС). Они отличаются толщиной дна, стенок и особенностями теплового режима. Кастрюли из этого материала прочные и долговечные, однако неправильный уход приводит к повреждению верхнего слоя и появлению пятен.

Как ухаживать? Теплая вода, щадящее чистящее средство и мягкая губка сохранят блеск посуды на долгое время. Вытирая изделия из нержавейки насухо сразу после мытья, можно избежать разводов от воды. Пригоревшую пищу в такой посуде легко удалить, добавив немного соды и залив кипятком, после чего остатки еды убираются мягкой губкой. Для более сложных случаев в емкость нужно добавить указанные ингредиенты и прокипятить.

Эмалированные емкости

Эмаль — тонкий и хрупкий материал, не любит агрессивное воздействие чистящих порошков, кислот и щелочей, резкой смены температурных режимов. Посуда с эмалевой поверхностью требует аккуратного использования и очищения.

Как ухаживать? В большинстве случаев достаточно губки, мыла или гелевого средства. Бережное устранение пригоревшей пищи со дна емкости предполагает использование теплой воды и порошка горчицы.

Жаропрочное стекло

Рекомендации, как ухаживать за посудой из стекла, могут отличаться от назначения предмета. Кухонный инвентарь выдерживает высокую температуру воды.

Как ухаживать? Кастрюли из этого материала можно мыть и в посудомоечной машине. Для сохранения блеска их чистят содой и ополаскивают подсоленной, а затем чистой водой.

Тефлоновая утварь

Несмотря на то, что качество тефлонового покрытия с каждый годом улучшается, относиться к нему стоит бережно. Использовать жесткие губки, металлические щетки, агрессивные моющие средства запрещено.

Как ухаживать? Лучше всего применять специальные средства, мягкие кухонные губки и отказаться от автоматического мытья в посудомоечной машине.

Используя посуду с тефлоновым покрытием, готовить пищу лучше всего на медленном огне. Интенсивное разогревание, особенно без масла, приводит к преждевременному повреждению защитного слоя. Также важно использовать лопатки из силикона или нейлона, они не царапают поверхность.

Изделия из чугуна

Мнения о том, как ухаживать за чугунной посудой, разделились. Кто-то, пользуясь бабушкиным методом, протирает изделия мягкой салфеткой, покрывает тонким слоем растительного масла и отправляет на хранение. Приверженцы чистоты подвергают кухонную утварь из чугуна тщательной очистке в автоматическом режиме посудомоечной машины. Какой из методов выбрать, зависит от личных предпочтений. Однако из соображений гигиены стоит мыть изделие чистой теплой водой и, вытерев насухо, убирать на хранение.