Как чистить алюминиевую кастрюлю от нагара в домашних условиях

Алюминиевые кастрюли — легкая и распространенная кухонная утварь. Такая посуда быстрее нагревается, чем и обусловлена её популярность. Но ей также претит долгое использование — алюминий темнеет, скапливается жир, который буквально въедается в металл. Потому и возникает вопрос, как отчистить алюминиевые кастрюли от нагара, чтобы продлить срок эксплуатации.

Правила ухода за кастрюлей — Правильное использование алюминиевых кастрюль продлить их срок эксплуатации.

Нюансы использования алюминиевой посуды

Алюминиевые изделия имеют некоторые свойства, которые ограничивают сферу и способ применения их в быту. Следует учитывать при использовании следующие нюансы:

Хранить в емкостях из этого металла сладкие варенья или соки из фруктов нельзя. Натуральные кислоты начнут разъедать алюминий;
После покупки алюминиевую кастрюлю лучше прокалить простым способом: прокипятить в ней солёную воду (1 ст. ложку на 1 литр).

Алюминиевая посуда не имеет антипригарного покрытия, потому при недостаточном присмотре пища будет пригорать, оставляя темный несмываемый налёт.

Что нужно сделать, когда только купил кастрюлю — В новой алюминиевой кастрюле нужно прокипятить соленую воду.

Как правильно использовать посуду из алюминия

Варка в такой посуде сопряжена с определенными правилами. Например, нужно обязательно помешивать по мере приготовления, будь то каша или суп. Иначе продукты начнут прилипать ко дну и стенкам кастрюли. Поскольку на такой посуде легко образуются загрязнения, то нужно знать, как отмыть пригоревшую кастрюлю из алюминия в домашних условиях. Кроме того, нужно обращать внимание на моющие средства, чтобы избежать преждевременного повреждения посуды.

Как удалить нагар

Образование нагара — не повод выбрасывать алюминиевую кастрюлю. Существуют способы, которые возвращают изделию первоначальный вид и блеск.

Хранения в алюминиевых кастрюлях — Нельзя хранить варенья в алюминиевых кастрюлях.

Нагар действительно легче смывается, когда свежий, но кастрюлю перед очисткой обязательно нужно остудить. Иначе в процессе можно легко изменить форму и погнуть бока посуды, так как алюминий — мягкий металл.

Нагар в основном образуется на внешней поверхности кастрюли, значительно портя внешний вид. Кроме того, утекшие жиры также не способствуют привлекательности посуды. Внутри чаще пригорает пища либо металл окисляется от взаимодействия с некоторыми видами продуктов.

Фото пищевой соды — Пищевая сода поможет очистить кастрюлю от нагара.

Подручные средства

Если подгорела алюминиевая кастрюля, нужно знать, как очистить нагар. Вернуть внешний вид помогут домашние средства, которые можно найти на любой кухне:

Мыльный раствор. Подготовить смесь достаточно просто: обычное хозяйственное мыло натереть на терке, после чего растворить в тёплой воде достаточного объема. Замочить кастрюлю на 30-60 минут. После ополоснуть тёплой водой и промыть мягкой губкой;
Пищевая сода. Немного соды размочить в воде, затем протереть места нагара губкой. Аналогичным способом очищают металл при помощи поваренной соли;
Лимонная кислота — отличный способ, если сбежавшее молоко образовало жирную пленку на нагаре. Кастрюлю потребуется замочить в растворе воды с лимонным соком или кислотой;
Уксус. Уксусную кислоту смешивают с холодной водой, после чего в раствор погружают кастрюлю. Дальше нужно просто промыть поверхность кастрюли при помощи тёплой воды и мягкой губки.

Лимонная кислота — Раствор воды с лимонной кислотой эффективное средство для чистки кастрюль.

Способы внешней чистки отлично подходят для внутренней поверхности. Они проще справляются с пригоревшей пищей, если оставить кастрюлю замоченной или прокипятить в ней мыльную смесь.

Химические средства для чистки

Растворы для чистки алюминиевой кастрюли необязательно делать самостоятельно — можно приобрести специализированные моющие средства. Все они снабжены инструкцией, которой обязательно нужно следовать в процессе применения.

Наиболее популярными считаются «Шуманит» и «Чистер», но всегда можно подобрать что-то другое, предназначенное для алюминиевых изделий.

Народные средства

Задаваясь вопросом, как отмыть сильно пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи, можно найти десятки способов. Но домашние методы остаются популярными благодаря своей доступности и эффективности.

Фото уксуса — Уксус идеально подходит для чистки кастрюли, дно которой сгорело.

Народные методы:

Протереть поверхность кастрюлю, используя лук или яблоко. Алюминий действительно взаимодействует с кислотами, но они же могут помочь справиться с определенными загрязнениями. Нужно разрезать овощ или фрукт на две части, после чего тщательно протереть место загрязнения. После промыть кастрюлю под тёплой водой;
Использовать речной песок, соль или соду для очистки алюминиевого изделия.

Следует понимать, что любой абразивный порошок оставит крупные царапины на поверхности алюминия.

Средства для очистки кастрюль от накипи — С помощью нашатыря можно очистить кастрюлю от накипи.

Очистка от накипи

Очередная проблема — образующийся налёт от воды. Встретить его можно чаще в чайниках, но и кастрюли, особенно алюминиевые, подвержены этому явлению. Попытаться очистить накипь при помощи ножа почти невозможно, поскольку поверхность будет неизбежно поцарапана.

Очистить накипь помогут следующие средства:

Смесь соды, хозяйственного мыла и силикатного клея в одинаковых пропорциях;
Нашатырный спирт, растворенный в воде;
Уксусная кислота с водой.

Все три варианта эффективны при кипячении смеси внутри кастрюли. Накипь отойдет без проблем, останется только ополоснуть кастрюлю.

Лучший совет для очистки кастрюль - мыть ее сразу же после еды — Простой и эффективный способ очистить кастрюлю от жира — помыть ее сразу после готовки еды.

Избавление от жира

Жир — ещё одна проблема, помимо нагара и накипи. Жир образуется и внутри, и снаружи кастрюли, особенно при варке. Каша традиционно готовится на молоке, которое имеет свойство выкипать. Опять же, если неправильно смывать жир, образуются пятна и царапины.

Быстрый способ очистить кастрюлю от жира — помыть сразу же после приготовления пищи. Но кастрюле следует дать отдохнуть и остыть, чтобы избежать изменения её формы. Можно использовать мыльный раствор с силикатным клеем либо лимонную кислоту.

Необходимо после каждой чистки тщательно мыть посуду чистой водой, чтобы избежать проникновения вредных веществ в еду при приготовлении.

Винный уксус — Для сильно подгорелой кастрюли используют винный уксус.

Сильно сгоревшая кастрюля

Обычно такое случается, если оставить посуду без присмотра на огне. Но что делать, если сильно пригорела кастрюля из нержавейки и как очистить её без потерь функциональности? Лучшим способом считаются винный уксус либо небольшое количество древесной золы.

Нужно смешать винный уксус и воду в тазу в равных пропорциях. После чего поместить туда кастрюлю. И прокипятить на небольшом огне в течение 2 часов. После этого чернота полностью смоется мягкой губкой.

Если очистить не удалось, то рекомендуется просто выбросить непригодную посуду или приспособить под другие цели. Но готовить в ней не нужно — вкус еды будет значительно испорчен привкусом гари.

Использование прокисшего молока для чистки кастрюль — Прокисшее молоко придаст блеск алюминиевым кастрюлям.

Придание блеска алюминиевой посуде

Новые алюминиевые изделия блестят, но быстро теряют блеск, если их неправильно использовать или чистить. Вернуть первоначальный вид помогут следующие способы:

Если пятна внутри – залить внутрь кефир или прокисшее молоко, после оставить на несколько часов;
Если снаружи – протереть кусочком огурца либо кислым яблоком.

Другой способ, более затратный по усилиям, — использовать обычный ластик для стирания карандаша.

Обязательно ополоснуть посуду после, чтобы смыть остатки использованных натуральных средств.

С помощью яблок можно вернуть кастрюлям блеск — Кислые яблока придадут блеск кастрюли снаружи.

Противопоказания и рекомендации для мытья кастрюль

Нельзя использовать для очистки щелочные вещества. Они действительно смоют нагар и загрязнение, но и разрушат металл. Алюминиевая посуда быстрее придет в негодность. Также не рекомендуется мыть её в посудомоечной технике.

Можно использовать моющие средства на основе нашатырного спирта (но не чистый спирт) или из натуральных продуктов. Обязательно промывать посуду после чистки, чтобы избежать проникновения веществ при последующем приготовлении пищи.

Зубная паста устранить потемнения кастрюль.

Выбор способа чистки зависит от степени загрязнения

Использование серьёзных средств для очистки простого загрязнения не рекомендуется. Если нагар свежий, достаточно будет просто тщательно промыть кастрюлю. Но если жир образовывался в течение долгого времени, можно применить весь арсенал способов, чтобы почистить посуду.

Как устранить потемнение на алюминиевой посуде

Потемнение на алюминиевой посуде помогут устранить натуральные кислоты, содержащиеся, например, в яблоках. Либо можно использовать отбеливающую зубную пасту. Нужно просто протереть темные пятна при помощи этих средств, после чего ополоснуть тёплой водой.

Избежать образования нагара и жира на посуде в процессе использования практически невозможно. Но, используя простые и доступные средства, можно вернуть алюминиевой кастрюле первоначальный вид.