Как отмыть ложки и вилки в домашних условиях, чтобы блестели

Испортить шикарный ужин способны неопрятные столовые приборы с пятнами застаревшего жира, темными отложениями на рисунке ручки, у надписи, между зубчиками вилки. Даже самые практичные приборы из нержавеющих сплавов со временем теряют былую привлекательность. Серебряные, мельхиоровые, позолоченные ножи, вилки, ложки при неправильном хранении покрываются пятнами, темнеют, их необходимо ревизовать накануне торжественных обедов, приводить в порядок. Особенно аккуратно нужно обращаться с художественным декором, чтобы он не пострадал.

Бытовая химия для чистки столовых приборов из цветных металлов не всегда уместна. Опытные хозяйки подскажут, как чистить столовые приборы в домашних условиях тем, что имеется на кухне и в аптечке.

Общие рекомендации по чистке и хранению столовых приборов

Прежде чем решать, как почистить столовые приборы, полезно узнать, как их дома правильно использовать. Чтобы они служили дольше, необходимо придерживаться нескольких правил:

• Хранить предметы из цветных металлов отдельно от другой посуды, лучше всего в специальных футлярах;
• Мыть вилки, ножи, ложки, сервировочные лопатки нужно сразу после застолий, если сразу для этого нет времени, их необходимо замочить в мыльном растворе;
• Серебро, мельхиор лучше всего очищать вручную, обходя декоративные вставки из эмали, чернения;
• Категорически запрещено использовать жесткие железные мочалки и грубые абразивы – они способны оставить царапины на любом металле, даже на универсальной нержавейке;
• Нержавеющая посуда будет блестеть после полоскания в растворе нашатыря;
• Все предметы нужно протирать насухо, чтобы не оставалось белесых пятен от воды;
• Для мытья серебра и мельхиора нежелательно использовать стандартную бытовую химию.

Как избежать черного налета на мельхиоровых и серебряных изделиях

Столовые приборы из серебра нежелательно использовать для подачи слишком горячих бульонов, вторых блюд, соусов. Металл сразу потускнеет от контакта с пищевыми кислотами и щелочами. Холодные блюда – желе, мороженое – могут стать причиной трудновыводимых темных пятен на столовом серебре. Икра – деликатес, украшающий праздничный обед или ужин, – способствует образованию налета на столовом серебре. Защитить от него посуду невозможно.

Мельхиор и нейзильбер – легированные сплавы на основе меди – тускнеют при контакте с воздухом. Они активно реагируют на пищевые кислоты – сразу темнеют. Их лучше не использовать при подаче маринадов, содержащих уксус. От чая образуется темная корочка на любой посуде, цветные сплавы – не исключение.

Специализированная бытовая химия

Быстро привести столовые приборы в порядок помогут специальные составы – средства для очистки столового мельхиора, серебра:

• «Сиф» – гель, который не содержит агрессивных элементов, грубых абразивов, подходит для эмалей, посуды из цветных сплавов. Довольно эффективное средство, хорошо споласкивается. Им можно пользоваться непосредственно перед сервировкой стола;

  

• Паста «Полимет» предназначена для полировки драгоценных металлов;
• Эмульсия «Аметист» используется ювелирами, реставраторами для воссоздания первоначального вида изделий из цветных металлов;
• Гель «Фейри» применяется для ухода за ювелирными изделиями.

  

Средства по уходу за серебром:

• Ultra Soft – профессиональный состав для чистки изделий из серебра;
• Универсальный раствор Hagerty подходит для любых металлов;
• Town walk – мелкодисперсный спрей, наносится на ткань или специальные салфетки перед чисткой столовых приборов;
• Silbo – аэрозольная пена, содержащая химические реагенты и моющие компоненты.

Эффективные способы очищения

Необязательно выкладывать круглую сумму за покупку специальных средств. Особенных проблем с очисткой нержавеющих сплавов не возникает. Ее очищают с применением пищевых кислот, питьевой соды. Только на некачественных предметах от такой чистки иногда проступают пятна ржавчины, пищевой нержавейке бытовые средства не страшны.

Существует много старых способов, как очищать ложки и вилки из столового серебра. Их успешно применяли 2-3 века назад. Картофельный крахмал избавляет от темных пятен. Посуду протирают свежим картофелем или погружают в отвар. Сок от луковицы размягчает темный налет на приборах из любых сплавов, но на мельхиоре надолго его оставлять нельзя.

Рассмотрим подробно, как почистить ложки, ножи и вилки в домашних условиях из различных металлов.

Как очистить столовые приборы из нержавейки

Самый больной вопрос – как отмывать вилки между зубьями. В посудомоечной машине не всегда удаляется застарелый налет. Каждый раз мыть каждый зубец мягкой щеткой утомительно. Самый доступный метод очистки нержавейки – кипячение в мыльно-содовом соляном растворе. На литр воды добавляют по столовой ложке компонентов. Для улучшения внешних качеств можно добавить ложку нашатырного спирта.

Сода или горчичный порошок в виде кашицы – отличное средство, возвращающее посуде былой блеск. Уксус избавляет от белого известкового налета, приборы погружают в раствор на 30 минут (на литр воды потребуется 1/3 стакана 6%-ного уксуса).

Чем чистить столовые приборы из серебра

Налет лучше убирать сразу, не ждать, когда он застареет. Следы жира на рисунке нельзя удалять с усилием, используя щетки. Мягкое серебро может пострадать. Грязь необходимо предварительно размягчить:

• Нашатырным спиртом, его разводят водой в пропорции 1 : 30, время выдержки серебра в растворе зависит от степени загрязнения приборов;

  

• Пищевой содой, на литр воды добавляют 4 чайных ложки, оставляют посуду в теплом растворе на 30 минут;

  

• Хозяйственным мылом, делается концентрированный теплый раствор, в него столовое серебро погружается на 20–60 минут в зависимости от стойкости пятен;

  

• Вместо абразива для чистки серебра используют мел. Его измельчают, затем добавляют воду до образования кашицы. Чистят приборы мягкой тканью.

  

Как очистить столовые приборы из мельхиора

Изделия из мягкого цветного сплава – не редкость. У них демократичная цена. Почти в каждом доме можно найти мельхиоровый набор столовых приборов. Чистить медесодержащий металл лучше вручную, используя народные средства:

1. Фольга и соль. Дно широкой кастрюли закрывают фольгой, на нее выкладывают столовый мельхиор. Насыпают две столовые ложки соли на литр воды (лучше с горкой), доводят воду до кипения, оставляют все это на ночь. Утром посуду достаточно прополоскать и насухо вытереть. Метод очистки основан на химическом свойстве мельхиора. Он обогащается ионами серебра, соль разрушает жир и остатки пищи. После процедуры очистки фольгой мельхиор долго сохраняет блеск, не так активно реагирует на пищевые кислоты и щелочи;

   

2. Уксус. В подкисленной воде (соотношение 6%-ного уксуса и воды 1 : 10) прополаскивают потускневшие приборы, тонкий слой оксидов снимают мягкой тканью. На ней останутся темные пятна. Рисунок вычищают старой зубной щеткой выметающими движениями. Для труднодоступных участков с надписями используют зубочистки. Дерево не способно поцарапать мельхиор, а загрязнения удаляет великолепно! Вместо уксуса в воду можно добавить перекись водорода или любой медицинский спирт (муравьиный, камфорный). Эффект от обработки будет таким же: загрязнения станут мягче, удалить их можно без особенных усилий;

   

3. Мыло. 50 г растворяют в литре воды, оставляют столовый мельхиор в остывшем растворе на ночь. Кстати, вместе с мельхиоровым серебром можно замочить и другую редко используемую посуду: стекло, хрусталь, керамику. Мыльная ванна придаст посуде былое великолепие;

   

4. Сода. Кашица отлично удаляет налет, очищает рисунок. Столовый мельхиор хорошо поддается такой чистке. Если некогда возиться со столовыми предметами, можно приготовить насыщенный раствор, погрузить в него посуду на 2-3 часа. После этого легко удалить самые застарелые загрязнения;

   

5. Мел. Он используется в качестве мягкого абразива и отбеливающего средства. Мягкими мелками натирают места загрязнений, рисунок. Если мел плохо крошится, его измельчают ножом или на старой терке, которую не жалко выбросить. Вместо мела некоторые хозяйки используют зубной порошок. Он не содержит вредных компонентов, хорошо очищает металл от темного налета, застарелых пятен;

   

6. Яичная скорлупа. Она содержит в составе кальций. Посуду погружают в теплый раствор, где варились яйца, на 12 часов. После этого моют с применением обычных составов для посуды или с мылом. Можно отваривать скорлупу от сырых яиц, она еще эффективнее очищает сплав;

   

7. Картофельный отвар. Воду при варке картофеля для салатов используют, чтобы освежить столовое серебро и мельхиор перед сервировкой праздничного стола. Предметы погружают в раствор на 20-30 минут, затем хорошо прополаскивают, насухо протирают бумажными салфетками или полотенцами. Бумага счищает мелкие частички загрязнений, отлично убирает застаревший налет.

   

Как чистить приборы с позолотой

Желтый слой искусственной позолоты на мельхиоре или нержавеющих столовых приборах практически не темнеет. Ее можно смело кипятить. Настоящая позолота со временем становится темной, с пятнами лежалости. Она поддается далеко не всем средствам для очистки серебра или мельхиора. Ее нельзя кипятить с фольгой, позолота от этого пострадает. Придать ей былой блеск и красоту способен скипидар. Им смачивают ватный диск, затем тщательно протирают каждый предмет. При обработке набора потребуется несколько дисков. Они быстро загрязнятся, если позолоченные ножи, вилки, ложки хранились длительное время или подвергались воздействию повышенной влажности.

Доступным средством для очистки позолоты считается яичный белок. Его взбивают до образования густой пены, затем наносят на ткань или ватные диски как чистящий крем. Некоторые хозяйки вместо скипидара используют натуральный винный уксус. Он должен быть густым, темным. Пользоваться прозрачным красноватым уксусом нужно с осторожностью, в его составе могут содержаться активные компоненты. Позолота от них способна потемнеть еще сильнее. После очистки приборы с позолотой нужно помыть, затем их тщательно прополаскивают, после этого сразу насухо протирают.

Как сохранить результат на долгое время

Чтобы не пришлось долго очищать серебро или мельхиор перед сервировкой стола, необходимо соблюдать несколько правил хранения праздничных столовых приборов. После того как они насухо вытерты, их рекомендуют заворачивать в пищевую пленку. Если набор хранится в специальном футляре, в него дополнительно укладывают бумажные салфетки, они избавят металл от избыточной влаги или конденсата при контрасте температур.

Серебро необходимо хранить отдельно от мельхиора. При контакте металлы будут окисляться быстрее. Это связано с особенностями химического состава сплавов. Для хранения столовых приборов из цветных сплавов обязательно выбирают сухое, темное, прохладное место.

На 100 % от окисления металл спасает только пропитанная маслом бумага, она применяется для консервации столовых приборов на время транспортировки. Но после такого хранения посуду все равно придется мыть. Лучше ревизовать ее за два-три дня до праздничного мероприятия.

Видео: Самый эффективный способ чистки столовых приборов