Набор посуды «Витесс» из нержавеющей стали: особенности и достоинства

Красота, изысканный дизайн, стиль и комфорт – все это добавят вашей кухне качественные и современные посуда и принадлежности «Витесс».

История компании Vitesse

Компания Vitesse – ведущий производитель посуды и мелкой бытовой техники высокого качества. Торговая марка появилась более 15 лет назад. Изначально под посудой Vitesse подразумевалась только посуда из нержавеющей стали. Мелкая бытовая техника начала производиться позже. Линейка получила название Vitesse Home и по сегодняшний день пополняется новыми товарами.

Преимущества продукции Vitesse

Продукция компании насчитывает более 1000 наименований. В ее производстве используются современные качественные материалы и новейшие разработки в этой области. Обязательным для любой единицы товара является прохождение процедуры контроля качества в течение всего процесса производства.

Материал

Из чего изготавливается посуда Vitesse?

1. Нержавеющая сталь;
2. Углеродистая сталь;
3. Алюминий;
4. Чугун.

Сталь, используемую для производства, нередко называют хирургической из-за широкого ее применения в медицине. В ней присутствуют хром и никель в точной пропорции 18 : 10. Такой материал не окисляется, устойчив к различным коррозийным воздействиям, в нем не образуются соединения с пищевыми ингредиентами. В линейке изделий из стали есть предметы, на которые нанесено цветное покрытие из полиэстера. Оно не только повышает эстетические параметры, но и делает посуду более легкой в уходе благодаря устойчивости к царапинам и перепадам температуры.

Для алюминиевой посуды свойственны реакция окисления при взаимодействии с воздухом, высокая способность к физической деформации, при нагревании металл может соединяться с компонентами пищи. Для устранения этих недостатков проводят анодирование. В результате на поверхности посуды образуется тонкий защитный слой, не допускающий окисления. После этого на внутренние части наносится керамическое антипригарное покрытие. Его преимущества состоят в повышенной безопасности, экологичности, прочности, а также в способности не окисляться и не впитывать запахи.

Основной характеристикой чугуна являются удержание и равномерное распределение тепла. На внутреннюю и внешнюю поверхность наносится пористое эмалевое покрытие. За счет того что пористость его со временем снижается, посуда приобретает неплохие антипригарные качества.

Ассортимент продукции

Для ассортиментного ряда продукции компании «Витесс» характерен широкий спектр различных моделей посуды внутри каждой группы. Ниже рассмотрим каждую из них.

Сковороды гриль-газ

Источником нагрева для такой сковороды служит только газ. Для плит другого типа она не подходит. В набор входят основание, решетка и крышка. Модели различаются по весу, цвету, фурнитуре, также в некоторых есть прозрачное стекло на крышке, что позволяет не открывать ее лишний раз, наблюдая за процессом приготовления через прозрачное окно. Все модели можно мыть в посудомоечной машине.

Наборы посуды

В комплектацию набора могут входить кастрюли Vitesse разной вместимости, ковш, сковорода, сотейник. Покупка набора посуды Vitesse – это удачное решение для тех, кто любит единообразие в интерьере кухни. Можно выбрать как цветные предметы, так и стальные в блестящей или матовой полировке. Минимальный состав набора может состоять из двух кастрюль Vitesse, а также комбинации кастрюли со сковородой или ковшом, в дополнение идет подставка под горячее. Расширенные наборы могут включать в себя кроме сочетания перечисленных предметов подставку для приготовления пищи на пару и чаши для смешивания продуктов.

Кастрюли. Ковши. Жаровни

Ковши представлены в объемах от 1.2 литра. Максимальная вместимость – 2.4 литра. В большинстве моделей крышки сделаны из стекла, у нескольких – из стали, с отверстиями для слива. Жаровни можно выбрать исходя из предпочтений не только по материалу изделия, но и по желаемой форме. Существуют квадратные, овальные, прямоугольные модели разной высоты и объема, в некоторых в комплектацию входит решетка, что позволяет готовить сразу на двух уровнях. В подарок при покупке жаровни в комплект добавляются рукавицы или прихватки. Ассортимент кастрюль насчитывает больше 100 моделей. Самая большая вмещает больше 15 литров, а самая маленькая – всего 1 стакан, диаметр ее дна 10 см. Из необычных изделий и комплектующих можно выделить специальные сетчатые вкладки для варки овощей, которые позволяют слить воду, не повредив продукт. Отдельно стоит рассказать о многофункциональной кастрюле, которую можно использовать на разных варочных поверхностях и в духовом шкафу. Она укомплектована чашей-термосом, которую можно использовать для смешивания различных блюд. Также кастрюля снабжена термоизоляцией и дуршлагом, с помощью которого можно не только удобно слить воду, но и приготовить паровые блюда или использовать его для пюрирования.

Соковарки. Пароварки. Скороварки

Соковарки позволяют в сезон законсервировать свежий сок. Несомненным достоинством является материал изготовления. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с соками и не оказывает влияния на их вкус. Дополнительное удобство придают длинные шланги, которые позволяют разместить аппарат в нужном месте. Пароварки представлены как полноценными моделями, так и вставками в существующие кастрюли. Полноразмерные приборы имеют ряд ограничений по типу варочной поверхности, поэтому для некоторых будет удобно приобрести именно вставку. Скороварка подойдет тем, кто имеет стеклокерамические, газовые, чугунные или галогенные конфорки. Приборы сделаны из нержавеющей стали, снабжены клапанами снижения давления, на внутренней чаше присутствует многослойное антипригарное покрытие.

Сотейники. Сковороды. Воки

Вок – это сковорода, которую отличают высокие бортики и разница между диаметром нижнего и верхнего края. Существуют модели разного диаметра, высоты, укомплектованные решеткой и крышкой. Сотейники «Витесс» производятся из алюминия, диаметр дна – 24, 26 или 28 сантиметров. В некоторых вариантах крышки снабжены фильтром для сливания жидкости.

Противни. Формы для выпечки

Противни представлены в трех вариантах, все они глубокие металлические, длиной 25-35 сантиметров. Формы для выпечки производятся из углеродистой стали, многие модели имеют керамическое покрытие. По конфигурации они квадратные, прямоугольные или предназначены для выпекания кексов. Все оснащены съемными ручками из силикона.

Фондю

Наборы для приготовления фондю выпускаются в двух вариантах комплектации. В сокращенный входят горелка, подставка, емкость, вилки и кольцо для них. Расширенные модели дополнены тарелочками, ложками и специальным вращающимся держателем.

Мармиты

Мармит представляет собой передвижную жаровню, предназначенную для поддержания температуры приготовленного блюда. Посуда изготовлена из нержавеющей стали и стекла. Большинство вариантов пригодно для использования в духовом шкафу или микроволновой печи.

Под какие варочные поверхности можно использовать посуду Vitesse

Кухонную посуду Vitesse можно использовать для приготовления пищи на различных типах варочных поверхностей. Внимательнее нужно быть владельцам индукционных моделей. Некоторые виды ковшей и сковородок не подходят для использования на этих варочных поверхностях. Такая информация обязательно содержится в каталоге продукции, а также на упаковке.

Как правильно пользоваться посудой Vitesse

Уход за разными предметами посуды «Витесс» может существенно различаться. Шире всего в ассортиментном ряду представлены изделия из стали. Металл не любит резкого изменения температурного режима. Поэтому избегайте быстрого охлаждения или нагрева.

Чугунная посуда «Витесс» имеет внутреннее и внешнее эмалированное покрытие. Благодаря этому кастрюли Vitesse славятся оригинальным дизайном и яркими цветами. Визитной карточкой этого вида кухонной утвари считается кастрюля Vitesse ярко-оранжевого цвета в виде тыквы, с зеленой ручкой на крышке.

Эмалевое покрытие не должно иметь сколов, поэтому не допускайте падений и ударов. Поскольку у чугуна и эмали коэффициенты расширения при нагревании различны, рекомендуется вначале разогреть посуду на медленном огне. Только помните, что она не должна быть пустой, налейте воду, масло и уложите продукты. Так же как и нержавеющая сталь, эмалированный чугун не любит перепады температур. Кроме этого, есть рекомендации по размеру конфорок. Они должны быть меньше или соответствовать диаметру дна посуды, если говорить про газовые плиты, то пламя должно соприкасаться только с дном. Это обусловлено тем, что нагрев стенок приводит к подгоранию пищи и перегреву посуды.

Уход за посудой Vitesse

Рекомендации для изделий из стали:

1. Присохшие или пригоревшие остатки пищи не отскабливайте с поверхности покрытия, лучше залейте внутрь посуды воду и прокипятите несколько минут;
2. При использовании посудомоечной машины старайтесь не оставлять в ней посуду после окончания мойки, при мытье вручную обязательно удаляйте всю влагу с поверхности;
3. Пятна белого цвета, а также известковые отложения со стенок посуды легко удаляются при кипячении воды с добавлением уксуса или лимонного сока.

Рекомендации для чугунных изделий и посуды с керамическим покрытием:

1. Лучше использовать деревянные или пластиковые лопаточки;
2. При использовании изделий с внутренним керамическим покрытием желательно не применять агрессивные абразивные средства, в посудомоечной машине выбирать режим, при котором температура воды не превышает 50 градусов, время нахождения пустой посуды на горячей варочной поверхности не должно превышать 10 минут.

Пользуясь этой посудой, все время чувствуешь, что ее производитель позаботился о твоем комфорте и удовольствии от процесса приготовления еды. Качество, стиль, удобство – все это о посуде Vitesse.

Видео: Испытание сковороды Vitesse