Как правильно выбрать мультиварку-скороварку: рейтинг лучших

Современный рынок бытовых устройств для кухни пестрит изобилием различных многофункциональных конструкций. С их помощью готовка превращается в удовольствие, так как не отнимает время и силы. Среди востребованной кухонной техники ведущую позицию занимают мультиварки, так как отличаются универсальностью в эксплуатации.

Расскажем о принципах выбора мультиварочной техники, особенностях и производственных материалах. А также подробно разберем комплектующие, прилагаемые к подобным изделиям. Прочитав данную статью, вы с легкостью определите, какая скороварка лучше именно для вас.

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка-скороварка представляет собой кухонную установку с широкомасштабным набором функциональных возможностей. Конструкция прибора напоминает кастрюлю. Однако отличие от стандартной посуды для варки продуктов заключается в том, что вам больше не придется использовать варочную панель при эксплуатации.

С помощью подобного устройства вы с легкостью приготовите любимое блюдо в один этап. Вам больше не придется использовать несколько посудин и часами отмывать их у раковины.

Для чего нужна мультиварка с функцией скороварки

Мультиварка с функцией скороварки – это усовершенствованный вариант модели мультиварочной техники. Опция скороварки подразумевает быстрое приготовление пищи.

За считанные минуты можно приготовить блюдо, на которое вы раньше тратили по нескольку часов, стоя у плиты. Выставив правильный режим и правильно эксплуатируя установку, в итоге вы получите сытный ужин или легкий питательный завтрак в течение получаса.

Параметры выбора

Перед тем как выбрать и купить мультиварочное устройство, потребителям рекомендуется обратить внимание на несколько параметров. Основные критерии выбора включают:

1. Компанию-производителя. Один из главных критериев, на котором покупатель акцентирует внимание. На рынке множество зарубежных и отечественных фирм, которые гарантируют надежность и качество выпускаемой продукции. Однако доверять стоит не всем. Ведь многие фирмы пытаются завоевать доверие и расположение потребителя обманным путем. Выбирайте продукцию от производителей, проверенных временем.
2. Размеры и вес оборудования. Эти критерии подбираются с учетом индивидуальных предпочтений. Кому-то нужно габаритное изделие для большой семьи, а кому-то, наоборот, компактное, не занимающее много места на кухне.
3. Материал внутренней части прибора. Обычно стенки и днище мультиварки оснащаются антипригарным слоем, что очень важно в ее эксплуатации. Ведь за счет защитного покрытия продукты не прилипают к конструкции. На мультиварочные установки наносится покрытие из керамики и тетрафторэтилена. Какому защитному слою отдать предпочтение – решать вам.
4. Набор опций. Большинство хозяек мечтают о полнофункциональном устройстве, которое воплотит в жизнь их кулинарные фантазии. Современные модели оснащены множеством режимов готовки, остается определить, какое количество программ будет актуальным именно для вас.
5. Управление кухонным оборудованием. Эксплуатировать изделие можно ручным или автоматизированным способом. И тот, и другой тип управления по-своему хорош и актуален по сей день.
6. Литраж тары подбирается в зависимости от того, сколько порций собирается готовить пользователь. На рынке представлены модели объемом от двух до пяти литров.
7. Стоимость агрегата. Ценовая политика конструкций зависит от индивидуальных особенностей моделей, дизайна, функциональных возможностей и, конечно же, производителя.

Акцентируя внимание на всех вышеперечисленных критериях, вы сможете подобрать для себя наиболее оптимальный вариант подобной техники для кухни. А также у вас будет возможность сузить круг моделей мультиварок.

Мощность агрегата

Мощность мультиварочной техники влияет на множество факторов при использовании. В первую очередь оказывает влияние на потребление электроэнергии.

Чем мощнее мультиварка, тем больше электричества она расходует. Есть ли смысл покупать мощный агрегат? Хотя средний показатель этого критерия варьируется от 600 до 850 Ватт. К тому же высокая мощность гарантирует ускоренный процесс готовки.

Материал кастрюли

Емкости мультиварок выполняют из различных теплоустойчивых металлов. Зачастую в производстве используются сплавы алюминия или нержавеющей стали. Кастрюли создаются посредством нанесения нескольких металлических слоев. Это гарантирует прочность и износостойкость конструкции.

Помимо того, металлический корпус обрабатывают противопригарным слоем. В основу его входят тефлон либо керамика.

Прокладка чаши

Уплотнитель тары мультиварки – необходимый элемент изделия. Благодаря ему пища не попадает на нагревательные детали.

К тому же при помощи силиконовой прокладки, устойчивой к высоким температурам, создаются герметичные и безопасные условия готовки блюд. Пар не выходит через стенки и крышку устройства, что позволяет готовить пищу без вреда и получения ожогов.

Объем кастрюли

Объем кастрюли мультиварочного оборудования, как упоминалось ранее, разнится. Он может быть очень маленьким или, наоборот, большим.

В габаритном предмете объемом на пять литров можно приготовить еду на несколько приемов пищи. Чего не скажешь о компактных моделях. Они предназначены для порционной готовки продуктов питания.

Тип крышки

Главной задачей крышки для мультиварки является поддержания уровня давления при готовке. Если крышка пропускает клубни пара, то блюдо вряд ли получится вкусным и полезным.

Крышки для такого кухонного оборудования выполняются из теплоустойчивого силикона, керамики или металла. Они изготавливаются из того же производственного сырья, что и корпус той или иной модели.

Место расположения клапанов

Паровой клапан в мультиварках необходим для поддержания оптимального уровня давления пара внутри конструкции при эксплуатации. Отверстие располагается в корпусе изделия, непосредственно в крышке.

В определенных моделях клапан фиксируется под разным углом для обеспечения нужного давления. Такой тип отверстия для выхода пара называется рабочим. Есть и второй тип, называемый предохранительным. Он служит в качестве блокировщика, то есть минимизирует резкие выбросы пара при готовке.

Защита и безопасность

Для обеспечения безопасной эксплуатации и эффективности такой кухонной техники предусмотрены дополнительные элементы. Рассмотрим их более детально:

1. Блокировщик на крышке устройства. Если крышка закрыта неплотно, то прибор попросту не закроется и не включится, что даст возможность еще раз проверить его готовность к использованию.
2. Датчик давления. С его помощью определяется момент, когда мультиварка работает на полную силу. Конструкция автоматически отключается, пока давление не приходит в норму.
3. Деталь, предотвращающая засоры в процессе готовки. При приготовлении блюд не исключен риск попадания остатков пищи на ТЭНы. Это устройство снижает риск засорения конструкции.
4. Датчик регулирования температуры. При максимальном или минимальном температурном режиме оборудование автоматически отключается.
5. Предохранитель. Защитный элемент, который во время перегрева снижает риск поломки мультиварки.

Вышеприведенные примеры играют защитную роль в функциональности прибора. А также повышают производительность и срок службы кухонной установки.

Количество режимов

Каждая модель мультиварки оснащается несколькими основными программами. Их количество зависит от модели конструкции, размера и ценовой категории. Рассмотрим несколько режимов, которые присутствуют практически во всех моделях:

• Программа варки – включает готовку молочных каш и жидких вторых блюд. При этом можно отрегулировать самостоятельно консистенцию блюда, выставив температуру и время готовки.

• Опция тушения – с ее помощью можно с легкостью приготовить мясные, рыбные и овощные продукты. Сначала емкость устройства нагревается до максимальной температуры, после чего она снижается и овощи томятся под тепловым воздействием.

• Функция выпечки – для готовки в таком режиме необходимо минимальное количество жидкости. Используя такой режим, можно приготовить вкусные пироги и запеканки.

• Режим жарки – отличается тем, что продукты можно готовить как в открытой, так и в закрытой таре с минимальным количеством масла.

Помимо стандартного функционального набора, некоторые модели оснащаются специальными возможностями. К примеру, программа мультиповара подразумевает использование сразу нескольких функций. Такая опция прекрасно подойдет для тех, кто любит экспериментировать на кухне.

Как выбрать мультиварку-скороварку

Лучшие мультиварки-скороварки определяются и выбираются, исходя из нескольких параметров. Рассмотрим несколько критериев, которые способствуют приобретению надежной техники для кухни.

Обращайте внимание на укомплектованность прибора. При покупке мультиварки в наборе предлагаются специальные ложки, мерные стаканчики и прочие элементы, упрощающие процесс готовки. Выбирайте устройства, сделанные из прочного материала, чтобы при эксплуатации корпус не подвергался деформации. Рекомендуем обратить внимание на модели из теплоустойчивого пластика.

Не пренебрегайте противопригарным покрытием, несмотря на его стоимость. В итоге вам проще будет ухаживать за устройством. А также его внешний вид останется презентабельным на долгий срок.

Видео: Ароматный куриный холодец в мультиварке-скороварке