Рейтинг моющих средств

Наш пользовательский рейтинг с оценками и отзывами о моющих средствах для кухни

Двойные сковородки гриль от «Тефаль»: отличия от обычных сковородок

Кухня – это царство хозяйки дома, и только она знает обо всех нюансах готовки блюда. К примеру, сковорода сковородке рознь, одна для блинов, вторая для густых гуляшей, третья для стейков, и их огромное количество видов. В данной статье рассмотрим подробно посуду от производителя Тефаль.

Фото сковороды гриль Тефаль
Гарантировано, что процесс готовки вкуснейших продуктов на гриле возможен прямо на кухне.

Для того чтобы быстро и качественно готовить мясные, рыбные и овощные продукты, стоит приобрести сковороду гриль. В ней предусмотрена ребристая поверхность, предотвращающая пригорание пищи. Гарантировано, что процесс готовки вкуснейших продуктов на гриле возможен прямо на кухне.

Особенности сковороды

Основное отличие – особое дно. Создается имитация настоящего гриля с ребристой поверхностью, на которой можно готовить сочные овощные, мясные и рыбные блюда без лишнего жира. На сковороде гриль Тефаль ингредиенты касаются только специальных выступов. Готовка ингредиентов идет частично на пару. Благодаря такому процессу сохраняются полезные микроэлементы, которые во время обычной термической обработки теряются. Сковорода гриль Tefal по способу обработки похожа на духовой шкаф.

Сковорода гриль на плите
Создается имитация настоящего гриля с ребристой поверхностью, на которой можно готовить сочные овощные, мясные и рыбные блюда без лишнего жира.
Большинство пользователей считают, что гриль – это посуда для жарки мяса и рыбы в большом количестве масла, а на самом деле это практически паровая обработка продукта с минимальным использованием масла.

При желании есть возможность готовить диетические блюда. Это очень важно для тех, кто выбирает здоровый образ жизни, а также для тех, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы. В процессе жарки расходуется меньшее количество масла. Удается приготовить менее калорийные блюда.

Характеристики

Сковорода гриль Тефаль выполнена по инновационной технологии из материалов высокого качества. Приготовленная в ней пища отвечает всем характеристикам здорового питания. Особое антипригарное покрытие позволяет ингредиентам блюда одинаково прожариться со всех сторон и не пригорать. При этом требуется небольшое количество жира. В сковородке предусмотрен индикатор нагрева. Это круг красного цвета с черным ободком. Если поверхность хорошо разогрета, круг приобретает равномерный красный цвет. Это говорит о том, что можно начинать процесс готовки.

Сковорода гриль Тефаль на кухне
Особое антипригарное покрытие позволяет ингредиентам блюда одинаково прожариться со всех сторон и не пригорать.

Преимущества сковороды Tefal

Известная марка Тефаль каждый год радует потребителей новинками и, главное, постоянно вводит в производство инновационные идеи, которые улучшают эксплуатационные качества посуды.

Она обладает массой достоинств:

  • В процессе термической обработки на ребристой поверхности продукты минимально контактируют с металлом;
  • Соки, которые выделяются из продуктов, стекают в пространство между ребрами и затем испаряются;
  • Тефлон обеспечивает равномерный разогрев посуды;
  • Сковорода оливер на протяжении долгого времени держит оптимальную температуру;
  • Блюда получаются сочными даже при длительной прожарке;
  • Масло расходуется в минимальном количестве;
  • Есть возможность готовить разные продукты одновременно;
  • Подходит для приготовления здорового и диететического питания;
  • Уход максимально простой, можно мыть в посудомоечной машине;
  • Темные полоски придают блюдам особую привлекательность.
Сковорода гриль с мясом
Блюда получаются сочными даже при длительной прожарке.

Недостатки приспособления

Как и любая посуда, сковороды Тефаль имеют ряд отрицательных характеристик.

У гриль сковороды Тефаль есть несколько недостатков:

  • В процессе жарки возможно появление дыма. Необходимо включить вентиляцию или открыть окно;
  • Крышка в комплекте не предусматривается;
  • Высокая цена;
  • Многие модели имеют несъемные ручки;
  • Покрытие недолговечно при не правильном использовании. Антипригарный слой постепенно портится.
Сковорода гриль на индукции
В процессе жарки возможно появление дыма.

Есть ли отличия от обычной сковородки

Сковорода гриль Tefal отличается от обычной посуды. Дно у нее ребристое, а не ровное, как у классических сковородок. Также применяется другой принцип приготовления. Пища не соприкасается полностью с поверхностью. При желании можно жарить совсем без масла. Приготовление мяса и рыбы идет в собственном соку. Для его сбора предусмотрены специальные желоба. Пригорание пищи полностью исключается.

Сковорода гриль Тефаль с едой
При желании можно жарить совсем без масла.

В процессе приготовления в продуктах сохраняются полезные для организма человека вещества.

Как правильно пользоваться сковородкой для гриля

Конечно, как и любой посудой, пользоваться сковородой гриль нужно правильно. Не стоит забывать, что в гриле предусмотрен двойной антипригарный слой. Вот поэтому для жарки нужно использовать лопатку из дерева или силикона. Запрещено применять ножи, вилки и иные острые предметы.

Необходимо отдельно приобрести инструменты для посуды с антипригарным покрытием.

Сковорода гриль с рыбой
Для жарки нужно использовать лопатку из дерева или силикона.

После приобретения нужно убрать пленку, которая предохраняет посуду от естественной коррозии. Перед готовкой сковородку промывают проточной водой. Такая посуда позволяет готовить без жира. Нужно лишь хорошо разогреть поверхность. Если соблюдать эти простые правила, можно каждый день готовить вкусную еду.

На что обратить внимание при покупке

При выборе подходящей сковороды гриль нужно учитывать форму. Сегодня выпускаются изделия прямоугольные, круглые и овальные. Важно, чтобы стенки были утолщенными. Это позволит поддерживать при приготовлении оптимальную температуру. Также следует учитывать высоту. Если модель с высокими стенками, еда в них прожарится быстрее. В качественных моделях реберная часть внутри расположена так, чтобы исключить полное соприкасание ингредиентов с дном. Стоит выбирать кухонную утварь с ручками, которые можно снять. Они подходят для духовки. Сковородки Тефаль просто созданы для такого приготовления.

Рейтинг сковородок Тефаль:

  • Tefal Expertise 26х26 см – компактная и быстрая;
Фото сковороды гриль Tefal' Expertise
Компактная и быстрая.
  • Tefal Supreme gusto 26 см – небольшая и функциональная;
Сковорода гриль Tefal Supreme gusto
Небольшая и функциональная.
  • Tefal Sensoria – качественная и технологичная;
Сковорода гриль Tefal Sensoria
Качественная и технологичная.
  • Tefal Duetto 28 см – стильная и эргономичная;
Сковорода Tefal Duetto
Стильная и эргономичная.
  • Tefal Intensive – мощная и многозадачная;
Фото сковороды Tefal Intensive
Мощная и многозадачная.
  • Tefal Performa – прочная и недорогая;
Сковорода Tefal Performa
Прочная и недорогая.
  • Tefal Jamie Oliver – простая и удобная.
Сковорода Tefal Jamie Oliver
Простая и удобная.

При покупке уточните у продавца, какой вариант ручки предусмотрен в комплекте, если ручка несъемная, то сковорода не подходит для духового шкафа.

Нюансы приготовления блюд

Конечно, антипригарный слой значительно снижает риск испортить ингредиенты в процессе готовки. Но такой способ предполагает некоторые нюансы. Такая обработка позволяет сохранить почти всю пользу продуктов. Удается получить практически диетические блюда. По полезности они уступают лишь продуктам из пароварки. Есть возможность готовить в такой сковороде морепродукты, мясо, овощи, оладьи и блины.

Чтобы не испортить натуральный вкус ингредиентов и сохранить максимум полезных микроэлементов, используйте в процессе готовки минимум масла, к примеру, оливкового.

Хорошо, если ингредиенты предварительно замаринованы. Они станут более мягкими и сочными. При этом готовка осуществляется существенно быстрее. Важно, чтобы куски были одинакового размера и толщины. Это позволит добиться одинаковой степени прожарки. Мясо или рыбу оставляет в маринаде на три часа. После подготовительного процесса можно заняться непосредственно готовкой. Для качественной прожарки требуется максимум полчаса. Удается добиться красивой ребристой корочки. Стейк получается очень сочным.

Сковорода гриль со стейком
Для качественной прожарки требуется максимум полчаса.
Предварительно замаринованное мясо быстрее готовится и обладает нежным и сочным вкусом.

При желании можно приготовить овощную нарезку на гриле Тефаль. Всего через несколько минут ими можно угощать членов семьи. Рыба выбирается жирных сортов: лосось и семга. Она сохраняет форму, быстро переворачивается, идеально прожаривается. Филе хека или палтуса очень нежное. Вероятно, что в процессе термической обработки на сковороде оно порвется и не будет смотреться презентабельно.

Как правильно чистить

Стоит ухаживать за Tefal правильно. В этом случае вы сможете пользоваться ею на протяжении долгого времени. Так как на посуду нанесено специальное антипригарное покрытие, чистить ее специальными металлизированными губками запрещено. Но как в этом случае удалить пригоревшие остатки пищи?

Даже качественное антипригарное покрытие нельзя мыть с использованием чистящих средств с абразивными компонентами.

Хорошо использовать мелкую соль. Ею насыпают в сковороду гриль и оставляют на некоторое время. После этого посуду хорошо промывают и вытирают насухо. Если оставить ее мокрой, вероятно появление ржавчины.

Фото посуды Тефаль
Для сохранения эксплуатационных характеристик посуду необходимо правильно мыть и в процессе готовки использовать специальные инструменты.

Сковород гриль марки Тефаль существует несколько видов, перед покупкой обязательно проконсультируйтесь с продавцом, для каких именно целей лучшее ее использовать. Лучше приобрести два более бюджетных варианта, они заменят дорогой вид сковороды, ведь даже дорогостоящие модели редко бывают универсального типа. И, конечно, стоит помнить, что для сохранения эксплуатационных характеристик посуду необходимо правильно мыть и в процессе готовки использовать специальные инструменты.

Видео: Куриное филе в пряном маринаде на сковороде-гриль

Понравилась статья?
Лайк автору
1
Загрузка...

Нашли ошибку, неточность или опечатку в тексте?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: