Рейтинг моющих средств

Наш пользовательский рейтинг с оценками и отзывами о моющих средствах для кухни

О сотейнике «Тефаль»: что это такое и чем отличается от сковороды

Настоящая хозяйка должна иметь на своей кухне разную утварь. Незаменимой вещью является и сотейник. В этой статье читатель узнает, что это такое, как пользоваться сотейником и как за ним ухаживать, чтобы посуда надолго сохранила свои качества.

Фото сотейника Тефаль
Сотейник- посуда, чем-то похожая на кастрюлю.

Что такое сотейник

Сотейник- посуда, чем-то похожая на кастрюлю. Но он имеет и сходства со сковородой из-за своих толстых стенок.

Как выглядит

Вы сразу отличите сотейник от другой посуды благодаря высоким бортикам, которые наклонены к основанию под прямым углом. Существует несколько разновидностей посуды: с разным количеством ручек, со съемными держателями, с разной толщиной стенок и другое. От характеристик сотейника зависит особенности и места приготовления в нем. Отличаются и материалы изготовления. Посуду делают из старого проверенного временем чугуна, дешевого алюминия, практичной нержавейки и нового современного материала керамики. Следует выбирать сотейник так же из учета вида ваше плиты. Изделия продаются как с крышкой, так и без нее. Но изделие с крышкой заменит вам некоторую другую кухонную утварь, поэтому полезнее купить посуду именно с крышкой. Наибольшее народное признание получили изделия из чугуна, так как чугун не покрывают другими химическими составами и, следовательно, эти составы никак не попадут к вам в пищу. Чугун не царапается и не повреждается, так что такой сотейник прослужит вам очень долго.

Фото сотейника
Вы сразу отличите сотейник от другой посуды благодаря высоким бортикам, которые наклонены к основанию под прямым углом.

Для чего нужен

Одно из главных достоинств изделия – его универсальность. Он подходит для приготовления любых блюд, от легких каш до сытных мясных супов. Высокие бортики позволяют готовить порционные, но объемные блюда, например, котлеты или голубцы.

Отличие от сковороды

В сотейнике вы можете тушить или томить любимые блюда, так что посуда отлично подойдет тем, кто следит за своим организмом и придерживается правильного питания.

Особенности сотейника от фирмы «Тефаль»

«Тефаль» предоставляет покупателям разные виды изделий. Они отличаются по материалам, покрытиям и диаметрам.

Сотейник тефаль 24 см:

  • Tefal Authentic 24 см, с крышкой (данное изделие отличается уникальным покрытием, содержащим минералы и титан);
Сотейник Tefal Authentic 24 sm
Данное изделие отличается уникальным покрытием, содержащим минералы и титан.
  • Tefal Character с антипригарным покрытием, 24 см (имеет запатентованную систему контроля температуры);
Сотейник Tefal Character
Имеет запатентованную систему контроля температуры.
  • Tefal Tendance Chocolate 24 см, с крышкой (практичное изделие из алюминия, не подойдет лишь индукционным плитам);
Сотейник Tefal Tendance Chocolate 24 sm
Практичное изделие из алюминия, не подойдет лишь индукционным плитам.
  • Tefal Tendance Brownie, 24 см, с крышкой (привлекательный шоколадный цвет и распространённый материал привлекают покупателей);
Сотейник Tefal Tendance Brownie
Привлекательный шоколадный цвет и распространённый материал привлекают покупателей.
  • Tefal Daily Cook 24 см, с крышкой (данная серия предоставляет покупателям возможность выбрать качественную посуду из нержавейки);
Сотейник Tefal Daily Cook
Данная серия предоставляет покупателям возможность выбрать качественную посуду из нержавейки.
  • Tefal MINUTE, 24 см, с крышкой (изделие создано для газовых плит, обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности изделия).
Сотейник Tefal MINUTE
Изделие создано для газовых плит, обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности изделия.

Сотейник Тефаль 26 см:

  • Tefal Expertise, алюминий с антипригарным покрытием, 26 см с крышкой (нестандартный размер посуды позволит приготовить еще больше блюд).
Сотейник Tefal Expertise
Нестандартный размер посуды позволит приготовить еще больше блюд.

Существуют и другие качественные модели, например, такие как сотейник Tefal daily cook серебристый, Tefal cook right, Tefal jamie oliver. Сотейники Тефаль – грамотный и проверенный выбор на вашей кухне.

Что готовят в сотейнике

Готовя в сотейнике, можно получить и вкусное, и полезное блюдо. Вашим домочадцам обязательно понравятся овощные блюда в нем:

  1. Соте. Незамысловатое овощное блюдо, но отличающееся отменным вкусом. Тушите до готовности перец, баклажан, морковь и помидоры, добавляя соль, специи и соус по вкусу. Также вы можете добавить любые другие любимые овощи;

    Соте в сотейнике
    Незамысловатое овощное блюдо, но отличающееся отменным вкусом.
  2. Мясо также получается безумно вкусным в этом блюде. В сочетании с соусами и овощами или как самостоятельное блюдо, оно обязательно понравится дегустаторам;

    Говядина в сотейнике
    Мясо получается безумно вкусным в этом блюде.
  3. Любые блюда из картофеля отлично получаются в сотейнике. Добавьте к нарезанному кубиками картофелю другие овощи или мясо, и вы получите сытный обед или ужин;

    Картофель в сотейнике
    Любые блюда из картофеля отлично получаются в сотейнике.
  4. Сотейник, в отличие от сковороды, позволяет даже варить крупы и различные бакалейные изделия;

    Рис в сотейнике
    Сотейник, в отличие от сковороды, позволяет даже варить крупы и различные бакалейные изделия.
  5. Запеканки из овощей, яиц и мясных продуктов легко можно приготовить в сотейнике.

    Запеканка в сотейнике
    Запеканки из овощей, яиц и мясных продуктов легко можно приготовить в сотейнике.

Эта посуда достаточно универсальна в использовании и сочетает в себе функции как кастрюли, так и сковороды. Соответственно, и блюда в ней можно готовить разные, постоянно удивляя домочадцев.

Преимущества и недостатки использования

Преимущества и недостатки прежде всего зависят от используемого материала. Чаще всего, сотейники продаются со специальным антипригарным покрытием, которое имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсы:

  • Равномерный нагрев обеспечивает отсутствие пригоревшей пищи;
  • Неподвержен царапинам и иным повреждениям;
  • Разнообразное использование, ведь сотейник выполняет функции и кастрюли, и сковороды;
  • Может стать емкостью для хранения не слишком соленной и некислой пищи благодаря способности сохранять тепло своими толстыми стенками;
  • Изделия более высокого качества показывают температуру приготавливаемых блюд.
Сотейник с едой
Равномерный нагрев обеспечивает отсутствие пригоревшей пищи.

Минусы:

  • Некоторые кухонные материалы имеют большой вес, как например чугун и хозяйке будет тяжело обращаться с такой посудой;
  • Порой антипригарные покрытия содержат в себе агрессивные химические вещества, что может стать вредным для организма.

Как выбрать сотейник

Чтобы правильно подобрать необходимый вам сотейник, следует учесть несколько его параметров. Разберем по пунктам.

Предназначение

Готовить в сотейнике можно как в гриле, так и в духовке или на плите. И выбирать его стоит исходя из выбранного предназначения.

Материал изготовления

Вариантов по материалам всего четыре: нержавеющая сталь, керамика, медь и чугун. Чугун подойдет как для духовки, так и для плиты, почти не подвержен повреждением и не несет вреда для здоровья. Нержавейка хорошо сохраняет вкусовые и цветовые качества блюд и проста в уходе. Медь же красиво выглядит и быстро переключается с высокой на низкую температуру и наоборот.

Фото сотейника из нержавейки
Нержавейка хорошо сохраняет вкусовые и цветовые качества блюд и проста в уходе.

Антипригарное покрытие

Покрытие изделия тоже может бать различным. Наиболее распространённое – тефлоновое, которым покрывается алюминий. Оно пользуется популярностью из-за небольшого веса, использования без жира и простой уход. Но сильно нагревать посуду с таким покрытием нельзя, и прослужит она вам не больше 3 лет.

Форма сотейника

Сотейники могут быть разной формы в зависимости от цели использования. Если вы покупаете его для духовки, то существенного требования для формы нет. Но для использования на плитке лучше приобретать круглую утварь.

Диаметр посуды

Многие при выборе величины посуды пользуются правилом – тем больше, тем лучше. Но для кухонной утвари оно работает не всегда. Конфорки у плиток делаются по одному шаблону, и даже если вы купите изделие больше обычного, то равномерно оно нагреваться не будет. Так что лучше придерживаться стандарта 24 см.

Крышка для изделия

Такая посуда продается как с крышкой, так и без нее. Основные материалы для крышек – стекло или материал, из которого изготовлена посуда. Значимой разницы среди них нет.

Сотейник с крышкой
Основные материалы для крышек – стекло или материал, из которого изготовлена посуда.

Съемные ручки

Вы можете найти на полках магазинов изделия с разными вариациями ручек – съемными и приделанными крепко. С точки зрения практичности удобнее будет посуда со съемными ручками.

Уход за сотейником Tefal

Посуда данной марки имеет запатентованные покрытия и современные материалы, поэтому ей нужен особый уход.

Условия перед приготовлением:

  • Вымыть изделие с теплой водой и мыльным раствором, затем насухо вытереть;
  • При наличии антипригарного покрытия прокалить изделие с высокой температурой и небольшим количеством масла.
Фото сотейника Тефаль
Посуда данной марки имеет запатентованные покрытия и современные материалы, поэтому ей нужен особый уход.

Уход за изделием во время приготовления:

  • Не готовить блюда на сильном огне;
  • Не использовать изделие без наличия жидкости в нем;
  • Прежде чем мыть посуду, дать ей остынуть;
  • Для переворачивания и помешивания пищи нужно использовать только неострые приборы, сделанные из пластмассы, силикона или дерева;
  • Используйте посуду в духовке или гриле, если на ней есть специальная пометка;
  • Готовьте кислые и соленые продукты только в кипящей жидкости, чтобы не повредить металл.

Чистка сотейника:

  • Не используйте при чистки острые предметы;
  • Мыть изделие необходимо со всех сторон;
  • Для очищения следует использовать теплую воду и средство для мытья посуды, которые нужно оставить в изделии примерно на час;
  • Для удаления накипи используйте различные кислоты растительного происхождения.
Сотейник Тефаль
Для переворачивания и помешивания пищи нужно использовать только неострые приборы, сделанные из пластмассы, силикона или дерева.

При правильном использовании и уходе сотейник прослужит вам много лет и долго будет радовать вас вкусными и качественными блюдами!

Видео: Обзор сотейника Tefal

Понравилась статья?
Лайк автору
1
Загрузка...

Нашли ошибку, неточность или опечатку в тексте?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: