История создания граненого стакана: почему он так популярен
Любая посуда интересна своим происхождением. Каждый элемент столового сервиза, набора имеет свою историю, интересные факты, а с некоторыми из них связаны легенды и даже суеверия. Изделия с богатой историей имеют свои традиции, отсутствие или наличие популярности среди народа.
![Фото граненого стакана](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan.jpg)
История граненого стакана
11 сентября – официальная дата рождения граненого стакана, символа советской эпохи, занимающего видное место в домах, на полках людей и по сей день.
Граненый стакан – любимая мерная емкость хозяек, которым отмеряются как сыпучие, так и жидкие продукты. В советских столовых в них наливали кефир, компот и чай. Ими пользовались в жару, когда очень хотелось выпить газировки из автоматов, имеющихся в каждом советском городе.
Для приготовления вареников и пельменей ручной лепки использовали именно это приспособление, которое идеально подходит и для выпечки печенья. На базаре можно было купить семечки или ягоды, отмеренные таким образом. В целом воспоминаний, связанных с этой посудой, очень много.
![Граненый стакан с газировкой](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan-s-gazirovkoj.jpg)
Где и когда он был изобретен
Ведется немало споров о времени его появления. Да, официальной датой рождения стакана считается 11 сентября 1943 года, а его автором – известная в то время монументалист Вера Мухина, которая, к слову, создала скульптуру «Рабочий и колхозница».
Почему именно эту дату принято считать официальной? Потому что 11 сентября с конвейера стекольного завода во Владимирской области, в городе Гусь-Хрустальный, сошло первое изделие из стекла, чей дизайн сохраняется и в наши дни. До этого момента модели существовали, но не в такой форме и не с такими характеристиками.
![Вырезка из газеты](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/11-sentyabrya.jpg)
Ведутся споры и о его создательнице. Мухина взяла за эскиз имеющиеся формы деревянных сосудов, а также емкостей, имеющих место при царском дворе. Именно эта скульптор решила изготавливать прибор из стекла, которое, к слову сказать, придумал инженер-металлург Николай Славянов. Именно он сделал несколько открытий в дуговой сварке и плотных отливках.
Вера Игнатьевна Мухина увлеклась стеклянными изделиями в начале 40-х годов, когда партийное руководство страны приказало изготовить такие приборы, которые бы могли повсеместно использоваться в точках общественного питания.
Кроме того, незадолго до этого советскими инженерами была изобретена первая посудомоечная машина. К сожалению, большинство посуды в ней билось, кроме граненых емкостей, и в скором времени ее сняли с производства.
![Вера Игнатьевна Мухина](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Vera-Ignatevna-Muhina.jpg)
Легенды о стакане и интересные факты
Вокруг этого атрибута советской эпохи, который в скором времени, возможно, станет раритетом, ходит немало фактов и легенд. Доподлинно неизвестно, действительно ли Мухина является автором произведения, но все же в истории создания граненого стакана есть масса интересной информации.
- Если сложить 476 стаканов в виде башни, то ее высота будет точно соответствовать высоте памятника «Рабочий и колхозница»;
- Крылатое выражение «сообразить на троих» появилось не просто так. Во времена правления Хрущева в стране с прилавков магазинов исчезли бутылки водки объемом 200 и 125 мл. В народе они попросту назывались «чекушками», или «мерзавчиками». В продаже осталась только водка 0,5 литра. Разделить содержимое поровну получалось только на 3 стакана до ободка (ровно 167 грамм);
- Стоимость зависела от количества граней на емкости. Чем больше выпуклостей, тем изделие дороже. Например, классика жанра с 16 гранями стоила 7 копеек, а с 20 гранями – 14 копеек. Вместительность емкости при этом оставалась неизменной – полный стакан вмещает 250 мл, до ободка – 200 мл;
- В известной кулинарной книге первого издания «О вкусной и полезной пище» в рецептах количество продуктов указывалось не в граммах, а именно в стаканах;
- Объем емкости негласно был связан с советским полководцем, который разрешил солдатам выпивать в день по одному стакану водки. Это правило привело к обвинению в пьянстве молдавского народа. Историк Стэвилэ утверждал, что до прихода в 44-м году на территорию Молдовы советских солдат народ пил из небольших 50-граммовых стаканчиков, а с их приходом многие перешли на граненые модели большего объема;
- В 80-е года прошлого столетия они стали взрываться в больших количествах. Среди людей поползли самые нелепые слухи о вмешательстве потусторонних сил, пришельцев или происках американцев. В действительности все оказалось намного прозаичнее. На заводе запустили новую линию производства и применили новую технологию изготовления;
- Стеклянный ободок у изделия – это дань славянским искусникам былых времен, когда использовалась деревянная тара, а металлическим ободком скреплялась верхушка. Именно из-за такого оформления его нередко называют «губастым стаканом»;
- Этот атрибут служит несомненным помощником в обзоре оптических явлений. Если положить в него ложку, то со стороны она выглядит надломленной. Другой фокус: если наполнить его водой, накрыть сверху отрезком плотной бумаги и перевернуть, то содержимое не выльется;
- Некоторые люди утверждают, что модель «гранчака» – это совместная работа Мухиной и художника Малевича, автора знаменитого «Черного квадрата», который, правда, умер в 1935 году. А вот то, что Вера Мухина является доподлинным автором советской пивной кружки, – факт.
![Фото стакана граненого](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Stakan-granenyj.jpg)
Почему его также называют Малиновским
Малиновский стакан, губастый, мухинский и множество других эпитетов говорят об одной и той же вещи. Хотя правильнее все-таки называть изделие не малиновским, а маленковским стаканом.
Название произошло от фамилии советского государственного и партийного деятеля Георгия Маленкова, который и приказал разработать такую емкость, выдерживающую нагрузки посудомоечных машин тех времен, не билась и легко мылась.
![Фото Георгия Маленкова](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Georgij-Malenkov.jpg)
Причина большой популярности
Популярность изделия кроется в его прочностных характеристиках, а также возможности повсеместного использования. Стаканы можно было встретить где угодно: дома, на работе, в столовых учебных заведений, ресторанах, кафе и даже в автоматах с газировкой.
Удобность формы, отсутствие скольжения во время пользования и повышенная прочность. В стакане, вставленном в подстаканник, до сих пор разносят чай в поездах. Он активно используется у моряков. При сильной тряске опрокинутый стакан вряд ли упадет со стола, учитывая наличие граней. Но даже если это случится, то он не разобьется. К тому же диаметр стакана идеален для лепки пельменей и вареников оптимального размера, да и печеньки с его помощью имеют правильные пропорции.
![Граненые стаканы](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenye-stakany.jpg)
Характеристики стакана
Все эти восторженные отзывы стакан получил благодаря своим характеристикам. В советское время существовали строгие государственные стандарты, которые исполнялись безукоризненно. При их нарушении руководителям предприятий грозили не только большой штраф и увольнение, но дело могло дойти и до получения реального срока.
![Граненый стакан на столе](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan-na-stole.jpg)
Сколько у него граней
В классическом варианте стакан мог иметь 16 или 20 граней. Однако встречались модели с 12, 14, 18 и даже 17 гранями. Преимущественно изделия имели четное количество выпуклостей, что обусловлено более легким процессом производства.
![Граненый стакан с коньяком](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan-s-konyakom.jpg)
Вес
Вес классической советской модели колебался от 225 до 235 граммов без наполнения. По установленным ГОСТам, брался усредненный вес пустого изделия в 230 грамм. Параметр указывался на дне стакана рядом с ценой. При этом указатели «225», «230» или «235» грамм не являлись ошибкой у изделий, в которых отсутствовал брак.
![Граненый стакан на столе](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan-na-stole-2.jpg)
Вместимость
Вместимость стакана, наполненного до краев, равна 250 миллилитрам. Объем сыпучих или жидкости до ободка равен 200 граммам или миллилитрам.
![Граненый стакан с водкой](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan-s-vodkoj.jpg)
Диаметр
Диаметр дна стакана – 5,5 сантиметров, а размер верхнего края стакана – 7,3 сантиметра.
Высота классического изделия равна 10,5 сантиметрам. Из них высота ободка составляет 1,4 сантиметра, но может доходить и до 2,1 сантиметра. Ободок был придуман для удобства распития напитков в горячем виде, например, чая или кофе. В стакане без ободка постоянно обжигались губы и приходилось ждать, когда содержимое остынет.
![Граненый стакан с чаем](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenyj-stakan-s-chaem.jpg)
Прочность
Легендарная прочность граненого стакана – заслуга инженеров металлургов. Толщина стенок зависит от применения специального приема формирования при производстве. Вначале сырье проваривали при температуре в 1500–1600 градусов по Цельсию. Затем наступала очередь прокаливания и нанесения огранки в процессе с применением особой технологии. Непосредственно при изготовлении стекла в состав добавляли свинец, который повышал прочность стеклянного изделия и прозрачность материала.
![Граненые стаканы сверху](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Granenye-stakany-sverhu.jpg)
Как ухаживать за стаканом
Минимальный уход – еще один аспект в пользу популярности стакана. Потемневшую со временем емкость можно отмыть при помощи обычной соды. Для ежедневного мытья можно использовать любые моющие средства. Настоящий классический стакан не боится очистки в посудомоечной машине.
И все же не рекомендуется наливать в имеющуюся продукцию слишком горячий чай. Кто знает, может именно эта единица окажется из той партии бракованных товаров, когда были не совсем доработаны в местных условиях европейские примеси и технологии.
![Губка с моющим](https://posudaguide.ru/wp-content/uploads/2019/05/Gubka-s-moyushchim.jpg)
Сейчас классические граненые стаканы с соблюдением советских стандартов не изготавливаются, а выполняются только на заказ. Винтажности и налета антикварной вещи помогут придать грамотно подобранные подстаканники. При соблюдении нехитрых правил в уходе стакан способен прослужить еще долгие годы.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: