Вилки, ложки и ножи из мельхиора: наборы столовых приборов

Трудно представить быт современного человека без столовых приборов. Существует большое количество самых разнообразных вилок, ножей и прочих кухонных принадлежностей. Они могут иметь разную форму, предназначение, а также изготавливаться из различных материалов.

Необычные столовые приборы пользуются популярностью среди всех хозяек. Однако приобрести посуду с напылением из золота или серебра может каждая. На помощь приходят столовые приборы, изготовленные из мельхиора. Сплав из никеля и меди когда-то считался признаком богатства и респектабельности. Но и сейчас приборы, изготовленные из этого материала, пользуются большой популярностью.

Что такое мельхиор, краткая история

Мельхиор — это сплав нескольких металлов, главными из которых являются никель и медь. Согласно историческим данным, впервые его начали использовать в восьмом веке до нашей эры в Китае и именовался он тогда «пакфонг». Позже столовые приборы из мельхиора попали в европейские страны, где пакфонг начали называть «китайское серебро», или «белая медь».

Долгое время европейские химики пытались узнать, из чего изготовлен сплав, но все их попытки заканчивались провалом. Лишь к XIX веку им удалось узнать состав мельхиора. После чего в Германии начался выпуск кухонной утвари из «белой меди».

Спустя непродолжительный срок изделия появились в Российской империи. Но несмотря на внешнюю схожесть с серебром, в России такие столовые приборы считались посудой для бедных.

Свойства мельхиоровой посуды: особенности вилок, ножей и ложек

В Советском Союзе изготовление посуды из «белой меди» приняло промышленный характер. Тогда изготавливалось большое количество тарелок, блюд, чайничков и других приборов для сервировки стола. Сейчас эти мельхиоровые вилки и ложки станут отличным подарком для любителей антиквариата.

В современной России также широко производится посуда из «белой меди». Но кроме кухонных принадлежностей массового производства изготавливают из него и лимитированные дизайнерские изделия для сервировки. Это объясняется тем, что мельхиор легко подаётся адонированию. Кроме того, он может менять цвет под воздействием некоторых безопасных для организма кислот.

По сравнению с серебром мельхиор более мягкий, а значит, из него легко создавать ажурные изделия.

Для современных приборов для сервировки стола используется изменённый состав металла: из него убран цинк, а вместо него в качестве дополнения к меди и никелю выступает железо.

Вот некоторые особенные свойства посуды, изготовленной из мельхиора:

• Уменьшение нервозности. Согласно исследованиям психологов, регулярное использование ножей, вилок, ложек из мельхиора существенно снижает нервозность;
• Прочность. После термической обработки металла столовым приборам придаётся дополнительная прочность. Это значительно увеличивает срок их использования;
• Изделия не ржавеют. Использование определённого количества никеля, железа и меди позволяет создавать сплав, который не подвержен образованию коррозии;
• Польза для здоровья. Сплав содержит микроэлементы, которые необходимы для организма. Никель, медь и железа регулируют деятельность многих систем тела человека и обеспечивают их нормальную работу.

Современные изделия из мельхиора

В современной России выпускается большое количество самой разнообразной посуды, в том числе столовых наборов из мельхиора. Благодаря новейшим технологиям, новаторскому подходу к оформлению и обработке поверхностей ложечек, ножей и других изделий срок эксплуатации и внешняя привлекательность домашних столовых приборов из «китайского серебра» значительно выросли.

Современные мельхиоровые изделия можно разделить на несколько видов, которые определяются их дизайном:

• Приборы с чернением. Являются классическим вариантом;

  

• Полированные. К этой категории относятся все современные изделия;

  

• С дорогой отделкой. Для торжественных и официальных мероприятий изготавливаются столовые приборы с напылением драгоценных металлов: золото, серебро.

  

Уход за столовыми приборами из мельхиора

Мельхиоровые столовые приборы являются отличной бюджетной заменой посуде из серебра. Например, в советское время изделия из мельхиора изготавливались по тем же моделям, что и выполненные из серебра. Их можно было различить, только взглянув на маркировку.

Посуда из «китайского серебра» выглядит нарядно, но лишь тогда, когда она качественно начищена. Как и серебро, мельхиор подвержен потемнению. Оно возникает в результате реакции сплава и некоторых веществ. Чтобы не допускать появления тёмных окислов, посуду после мытья требуется насухо вытирать.

Чтобы вернуть изделию первозданный вид, нужно отмыть их от плёнки окислов. Для того чтобы почистить мельхиоровые чайные ложки или вилки, можно воспользоваться как промышленными, так и домашними средствами:

• Магазинные средства. Современная промышленность выпускает самые разнообразные моющие и чистящие средства, предназначенные для ухода за кухонной утварью. Существуют средства, предназначенные специально для чистки изделий из мельхиора. Также можно воспользоваться составом для чистки серебра и других ювелирных изделий. Его можно приобрести в любом ювелирном магазине. Кроме того, есть составы, которые не только чистят ложки, ножи вилки из мельхиора, но и создают на их поверхности защитную плёнку. Она защитит изделия от возможного потемнения. Удалить появившиеся пятна можно с помощью чистящего порошка. Однако важно помнить, что средство не должно иметь хлора, а абразивные частички, входящие в его состав, достаточно мелки. В противном случае изделие быстро потемнеет, а на его поверхности появятся царапины. Восстановить прежний внешний вид можно с помощью тиосульфата натрия. Его можно приобрести в любой аптеке. Средство необходимо смешать с водой в пропорциях один к трём. В полученном растворе нужно смочить ватный диск и нанести тиосульфат на ложечки или вилки. После чистки столовые приборы нужно ополоснуть тёплой водой и тщательно вытереть насухо с помощью бумажного полотенца или тряпочки из микрофибры;

  

• Домашние средства. Если магазинных средств не оказалось под рукой, можно воспользоваться народными советами. С потемнениями прекрасно справляется измельчённый зубной порошок. Правда, сейчас найти его на прилавках магазинов бывает проблематично. Но его можно заменить любой гелевой зубной пастой или мелом, который необходимо измельчить. Также посуду из «белой меди» можно почистить с помощью обычной пищевой соды: ложечки или вилки нужно поместить в водный раствор соды и прокипятить в течение нескольких минут.

  

Посуда из мельхиора отлично подойдёт как для повседневного использования, так и для официальных и торжественных мероприятий. Но, чтобы она прослужила долго, важно помнить о том, что за ней необходимо правильно ухаживать.

Видео: Как почистить мельхиор за 2 минуты