Чайник для заваривания с подставкой для подогрева

Торжественная церемония чаепития уходит корнями еще в древние времена. Действо требует не только определенного душевного состояния, соблюдения правил, но и использования специальной посуды. Заварочный чайник с подогревом – одно из недавних изобретений. От материалов и качества изготовления посуды напрямую зависит вкус напитка.

История возникновения

История чайников уходит в далекое прошлое. Она обросла мистическими тайнами и легендами. Используя емкости, люди проводили чайные церемонии. Богатые люди хвастались перед другими исключительными свойствами сосуда.

Когда, кто и как придумал

Впервые заварочный чайник появился в Поднебесной в четырнадцатом веке. До этого момента для проведения чайных церемоний использовались обычные чашки. Листья чая разминали, добавляли в емкость и заливали кипятком.

Изначально чайники не представляли собой ничего примечательного. Это были небольшие сосуды, изготовленные из красной глины. Они обладали исключительными свойствами: позволяли пропускать воздух. При этом вода оставалась в сосуде.

Такие чайники были самыми дорогими. Чем дольше жидкость оставалась внутри, тем насыщенней вкус становился. Поры впитывали со временем аромат. Сложилась даже легенда по поводу данного явления. Если налить обычную воду в глиняную емкость, то она станет чаем.

В Европе изобретение появилось через три века. Сначала чайник на подставке с подогревом имел непримечательный внешний вид. Позже из Китая начали перевозить фарфоровые и стеклянные сосуды. В те времена они были доступны только знати и состоятельным жителям больших городов.

Экспорт из Поднебесной продолжался, пока граждане других государств не раскрыли секрет технологии. В наше время используются разные материалы для изготовления чайников. В зависимости от них отличаются свойства напитка.

Какие бывают объемы

Емкости бывают разной вместимости. Это зависит от потребностей конкретного человека. На одну персону достаточно до двухсот мл. В кругу семьи потребуется заварочник больше – на восемьсот миллилитров. Для крупных чайных церемоний и торжественных событий оптимальный вариант – до двух литров.

Следует также учитывать форму изделия. В большинстве случаев его изготовляют в виде сферы. Это универсальный вариант, позволяющий раскрыть богатство вкуса любого чая.

Из какого материала изготавливают

Чайники для чая с подогревом могут быть сделаны из разных материалов. В зависимости от этого различаются вкусовые качества напитка, а также аромат. Каждый из материалов подходит для определенных случаев. Самые распространенные из них:

• Стекло. Наиболее популярный современный вариант. Позволяет наблюдать со стороны процесс раскрытия чайных листьев. Не имеет примесей, поэтому не влияет на вкусовые качества напитка. Качественное изделие из толстого стекла обойдется дорого. За ним трудно ухаживать: на стенках быстро появляются следы от накипи.

• Керамика. Позволяют раскрыть насыщенный вкус и аромат жидкости внутри. Представлено не так много вариантов дизайнерского оформления. Толстые стенки создают хорошую среду для сохранения температуры. Следует заваривать только один сорт чая, так как емкость впитывает запах.

• Фарфор. Самые дорогие и изысканные изделия. Характеризуются большим ассортиментом с разными рисунками. Приравниваются к произведениям искусства. Необходимо соблюдать определенный температурный режим, так как могут появиться трещины.

• Чугун. Характеризуется долговечностью. Использовать стоит аккуратно, чтобы не повредить корпус. Отличается дороговизной. Популярен в странах Азии. Применяется для специального метода заваривания в несколько этапов.

• Металл. Такие чайники популярны в быту. Имеют привлекательный внешний вид. Не раскрывают вкусовых качеств напитка. Долго сохраняет тепло.

Преимущества и недостатки

Изделие характеризуется множеством свойств. Оно позволяет поддерживать определенную температуру напитка, раскрывает даже самые мелкие нотки вкуса. Не требуется много специального оборудования. Достаточно использовать чайник, подставку и небольшую свечу. Среди других достоинств следует выделить следующие:

1. Материал изготовления не повлияет на вкусовые качества заварного чая. Вы насладитесь истинным вкусом и ароматом.
2. Сохранение температурного режима, что влияет на раскрытие скрытых свойств.
3. Небольшой источник нагрева позволяет сохранить жидкость теплой, создает атмосферу домашнего уюта, комфорта.
4. В случае отключения электрической энергии вы не будете зависеть от электрочайника, а сможете подогреть напиток на открытом огне.
5. Привлекательный внешний вид.

Перечисленные преимущества заварочного чайника с подогревом от свечи позволяют использовать изделие не только в повседневности. Это отличный вариант для торжественных чайных церемоний, так как отдельные модели – целое произведение искусства. Есть некоторые недостатки посуды, о которых не стоит забывать:

1. При сильных сквозняках источник огня начнет коптить. На дне посуды появится сажа, которая оседает на другую кухонную утварь. Поверхность стола будет испорчена.
2. Повышается вероятность пожара. Внимательно следите за огнем и контролируйте его, чтобы не произошло несчастного случая. Уберите все предметы, которые могут быстро воспламениться.
3. Материал может испортиться от постоянного нагрева. Жидкость постоянно нагревается свечкой, поэтому возможен ожог.

Как выбрать чайник

Сейчас можно приобрести изделие в Интернете или в магазине. Представлено множество моделей от разных производителей. Каждая из них обладает своими достоинствами и недостатками. При покупке посуды в магазине следует обратить внимание на некоторые детали:

1. Носик должен быть немного выгнутым вверх. При наливании лишняя вода не прольется.
2. Ручка должна быть легкой и компактной, чтобы за нее было легко ухватиться.
3. Проверяйте плотность прилегания крышки. Желательно, чтобы для нее было специальное углубление. Тогда она не будет падать при разливании напитков в чашки.
4. На крышке должно быть небольшое отверстие, через которое выходит пар. Так чай сохранит насыщенный вкус и раскроет потенциал.

Какие свечи можно использовать для разогрева

Маленькие свечи используются, чтобы греть жидкость внутри емкости. Одна свечка помещается под подставку. Часто их делают из стекла, чтобы человек мог наблюдать через прозрачную поверхность за пламенем. Дно закаляется специальным сплавом, который способен выдержать высокую температуру.

Популярные производители

Заварочные чайники популярны не только для проведения официальных чайных церемоний. Они широко используются в повседневности. Современные производители стараются учесть все пожелания пользователей, чтобы они могли эксплуатировать приборы с максимальным удобством. Вот некоторые самые распространенные создатели изделия:

• YAMA Glass. Наборы изготавливаются из закаленного хрусталя. Имеют привлекательный внешний вид. В состав входят сам чайник, небольшие емкости для питья и подставка под свечку. Овальная форма стеклянного заварочника для чая с подогревом позволяет полностью раскрыть вкус напитка.
• «Ла-Манш». В комплект входят заварочный чайник и четыре чашки. Подойдет для чаепития в семейном кругу.

• Mayer Boch. В состав входят емкость для заваривания и подставка. Изделие сделано из термостойкого материала. Металлическая крышка со специальным покрытием защищает от ожогов. Металлическое сито предназначено для чайных листьев. Объем – 1,2 литра.

• Oasis. Красивый набор из заварочника и подставки. Выполнен из белого материала в лучших традициях фирмы.

Как ухаживать

Для этого не потребуется много времени. Заварочный чайник достаточно ополоснуть под проточной водой. Налет смывать необязательно, так как он не влияет на качество последующих заварок. Просушите изделие сухой тряпочкой.

Рекомендуется покупать посуду в магазине. Так вы сможете оценить, насколько она вам подходит. Правильно подобранный чайник – залог приятного чаепития.

Видео: Как правильно заваривать черный чай