Сковородки Gipfel: двухсторонние, чугунные и с мраморным покрытием

Мода пришла не только на натуральную и здоровую пищу. Теперь рассматриваются и способы приготовления того или иного блюда в посуде высокого качества. Каждый год технологи разрабатывают новые покрытия, позволяющие приготовить пищу без добавления лишнего жира. Разработке подлежит не только покрытие, но и посуда, которая должна обладать определенными характеристиками.

Описание производителя

Один из лидеров по производству и реализации посуды и аксессуаров к ним высокого качества – немецкая компания Gipfel. В данном сегменте рынка компания осуществляет свою деятельность свыше 20 лет. За это время она наработала собственные проекты с применением современных технологий.

Начиная с первого набора и по сей день, строгий дизайн посуды разрабатывается немецкими специалистами. Ассортимент кухонной утвари насчитывает свыше трех тысяч позиций, и руководство бренда постоянно работает над новыми коллекциями.

Виды сковородок

Среди широкого ассортимента продукции сковородки Gipfel представлены отдельной категорией, которая в свою очередь делится на подгруппы в зависимости от назначения.

Прежде чем выбрать этот атрибут, следует определиться, для каких целей он нужен. Отличаются они не только своим функциональным назначением, но и диаметром, покрытием и аксессуарами. Можно приобрести даже целые наборы сковородок со съемной ручкой Gipfel.

Гриль

Добиться неповторимого вкуса овощей, мяса или рыбы можно со сковородой-гриль Gipfel. Ее основное отличие – в сохранении вкуса продукта, который готовится практически в собственном соку, жиру.

Конструкции, которые могут иметь как гладкую, так и рифленую поверхность, обладают возможностями обычной сковороды и духовки, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сковорода-гриль Gipfel имеет антипригарное покрытие. Она удобна в использовании, поскольку предусмотрены слив жидкости и функциональные ручки. Среди дополнительных плюсов:

1. Возможность приготовления различных продуктов;
2. Возможность использования на любом типе варочных плит;
3. Качество, экологичность надежность материалов, не вызывающих аллергию;
4. Имеет длительный эксплуатационный срок;

Благодаря строгому, лаконичному дизайну идеально вписывается в любой интерьер.

Вок

Эта разновидность посуды пришла в Европу из Юго-Восточной Азии и покорила лучших европейских шеф-поваров. Сковорода вок Gipfel предназначена для приготовления восточных блюд. Благодаря скошенным краям овощи и другие продукты в ней не подгорают. Выбрать можно чугунную сковороду, алюминиевую, из нержавейки, с антипригарным покрытием и даже индукционным дном.

Среди основных преимуществ:

1. Скорость приготовления блюд. Времени на готовку уходит значительно меньше за счет конструкции и толщины сковороды;
2. При приготовлении в ней используется минимальное количество масла, так как продукты постоянно перемешивают;
3. Имеют длительный эксплуатационный срок;
4. Неприхотлива в уходе;
5. По сути, сковородки Gipfel этой конфигурации универсальны, так как в них можно жарить, тушить, готовить фритюр и иногда даже варить супы.

Блинница

Блинный атрибут этой марки обладает всеми конкурентными преимуществами и способен удовлетворить даже самые притязательные запросы. Они выполняются из чугуна, алюминия, стали. Дно у некоторых моделей имеет покрытие, специально предназначенное для индукционных плит. Многие модели – с антипригаром, а ассортимент съемных ручек просто поражает. Здесь и деревянные, и стальные, и ручки, сделанные из жаропрочного пластика.

Конструкция благодаря низким краям обеспечивает комфортное переворачивание блинов. Равномерное дно распределяет тепло по всей поверхности, что позволяет тесту хорошо пропечься. Для этого можно использовать металлические лопатки. При повышенных температурах не теряют своей формы, имеют хороший эксплуатационный срок, не требуют специфического ухода.

Двухсторонняя

Двусторонний элемент для кухни изготавливается из аналогичных материалов. Главный недостаток – цена. Она окупается высокими характеристиками, а качественные модели оснащаются дополнительными удобными штучками. Ручки у них – практически несъемные.

Сковорода Gipfel обладает неоспоримыми преимуществами:

1. Для приготовления блюд не требуется масла;
2. Всю пищу, приготавленную таким способом, можно считать диетической.

Конструкция сковороды имеет высокие бортики и плотно прилегающую крышку. Одна из поверхностей – рифленая, другая – гладкая. Жир стекает в эти проемы и испаряется, насыщая блюда ароматами. Специальный носик позволяет аккуратно слить остатки жидкости. В качественных моделях высота стенок – не менее одного сантиметра. Двухсторонний атрибут может быть любой формы. Прямоугольная хороша для приготовления рыбы, мяса, круглая способна накормить небольшую компанию. Имеется посуда для индукционных плит Gipfel, которая не повреждает поверхность плиты. Ее также можно использовать на газовых конфорках, а некоторые модели – на мангалах.

Характеристики

Сковорода Gipfel имеет преимущественное отличие. Она сохраняет все полезные свойства продуктов. Сокращено время процесса. Наличие разнообразных материалов позволяет сделать легкий выбор в пользу того или иного товара.

Вся продукция практически долговечна, не боится контакта с металлическими аксессуарами. Чугунная посуда Gipfel, хотz долго нагревается, но и долго сохраняет тепло. Чугунная сковорода Gipfel – идеальный вариант для жарки блинчиков, тушения и томления.

Мраморная сковорода

Особое место занимает посуда с мраморным напылением. Стоимость изделия зависит от его параметров. Сковорода Gipfel с мраморным покрытием – изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками.

Мраморное напыление придает дополнительную защиту от перегрева и механического воздействия. Изделия лучше удерживают температуру и равномерно распределяют ее. Некоторые модели оснащены особо покрытым дном, что позволяет использовать их на индукционных печах.

Достоинства и недостатки

«Гипфель» – это износостойкие изделия, а также отличное качество покрытий. Покупатель может выбрать среди огромного ассортимента продукции необходимый ему атрибут плюс множество аксессуаров и прочих милых мелочей для кухни.

К сожалению, в комплекте к некоторым моделям сковородок не прилагаются крышки. Их нужно покупать отдельно. Некоторые желающие приобрести посуду этого бренда отмечают ее стоимость. Однако продукция этой марки относится к строго среднеценовому бюджетному сегменту. Здесь полное соответствие цены и качества продукта.

Покупайте посуду «Гипфель» у представителей или у проверенных временем продавцов. В связи с повышенным спросом на эту продукцию участились случаи подделок.

Наборы сковородок

Особая гордость фирмы – набор сковородок различного диаметра. Большое количество положительных отзывов получила серия Werner. В наборе – три сковороды диаметром 20, 24, 28 см. Изделия выполнены из укрепленного алюминия, имеется мраморное и дополнительно антипригарное покрытие.

Серия Trigemini понравилась покупателям наличием крышки в наборе и съемной ручкой, которую можно использовать на все три сковороды комплекта. Изделия выполнены из алюминия с керамическим покрытием. Набор сковородок серии Scelta – со съемной ручкой и индукционным дном. Ознакомиться с большим количеством моделей можно в каталоге компании.

Срок службы

Продукция этой марки прослужит очень долгое время. Прочное дно, несколько видов покрытий и применение современных технологий в производстве позволяют изготовить надежное и прочное изделие.

Уход

Существует несколько общих рекомендаций, позволяющих сохранить целостность, функциональность и внешний вид посуды:

1. Перед первым применением посуду ополаскивают теплой водой;
2. Изделия с антипригарным покрытием вначале полминуты нагревают, затем протирают внутреннюю часть растительным маслом;
3. Для сохранения срока службы изделий с мраморным напылением не рекомендуется наливать в горячую сковороду холодную воду;
4. Посуда легко моется как в раковине, так и в посудомоечной машине, если иное не указано производителем;
5. Отмыть засохшие остатки пищи можно, предварительно замочив посуду в теплой воде.

Вкусовые качества блюда во многом зависят от свежести продуктов, профессиональных навыков повара и, конечно, от качества посуды. Сковорода Gipfel сможет подчеркнуть ваш изысканный вкус и добавит приятных эмоций обычному приготовлению пищи.

Видео: Обзор сковороды Gipfel