Сковородки Vari: литые блинницы, антипригарные покрытия и материалы

Существует много производителей кухонной утвари и, в частности, сковородок. Крупные бренды известны даже далеким от готовки людям, тогда как другие знакомы только узкому количеству человек. Сковородки Vari относятся к последним, информация о них распространяется благодаря народной молве. Но чем хороша посуда именно этой торговой марки, какие у неё преимущества и какие реальные отзывы? Как известно, даже народная реклама может быть чёрным пиаром.

Исторические моменты торговой марки

Сковорода Vari — такое название любого русскоговорящего человека поставит в тупик. Не говоря уж о том, что о таком бренде практически нет широкодоступной информации. Они не на слуху, однако это не мешает производству активно развиваться вот уже почти 20 лет.

Торговая марка принадлежит русской компании «Ландскрона». Она была открыта в Северной столице России в 2001 году, изначально специализируясь на выпуске только литых и штампованных сковородок «Вари» из алюминия. Однако уже через 4 года было принято решение расширяться, был проведен ребрендинг всего производства. В 2005 году на рынке была впервые зарегистрирована торговая марка Vari, под которой компания стала выпускать большой ассортимент продукции.

Сковородки «Вари» изначально были нацелены на безопасность и современность посуды для приготовления пищи. Были выбраны и разработаны варианты антипригарных покрытий, в производстве стала использоваться иностранная фурнитура, уже доказавшая своё качество. Организованный процесс быстро дал результаты, продукция Vari завоевала собственное место на рынке кухонной утвари.

Характеристики сковородок

Сковорода «Вари» отличается от прочих брендов благодаря четко выверенной линии производства. Производитель ни разу не изменил себе, основываясь на собственной технологии литья для кухонной утвари.

Материалы

Кухонная утварь производится из литого пищевого алюминия, прошедшего все стадии проверки. Применяются разные виды современных антипригарных покрытий — от титана до керамики. Покрытие наносится многослойно для достижения лучших характеристик стойкости к царапинам и другим дефектам в результате постоянного приготовления пищи. Антипригарные качества настолько хороши, что хозяйки могут готовить пищу без масла и жира, не опасаясь, что продукты прилипнут.

Сковородки дополнительно обрабатываются с внешней стороны, формируя жаростойкое покрытие. Это также увеличивает срок использования утвари, позволяет не терять внешний цвет. Сковородка легко чистится от любых загрязнений даже после многократного использования.

Размеры

Сковородки Vari выпускаются в довольно узкой размерной сетке — в среднем от 22 см до 26 см, что на первый взгляд сокращает возможности готовки. Например, нельзя приготовить ужин на много персон за один раз. Но и здесь есть определенная хитрость:

1. 22-24 см — обычная сковородка;
2. 24-26 см — сковорода-гриль Vari, предназначенная специально для мясных блюд;
3. 24-26 см — сковородка для жарки блинов и иной выпечки (как правило, модели более тонкие).

Впрочем, есть исключения — линейка «каменных» сковородок Vari Pietra выпускается размером 28 см.

Во всех моделях соблюдается оптимальная пропорция толщины стенок (до 4,5 мм) и дна (до 6 мм), высота стенок при этом может достигать 55 мм в зависимости от модели. Благодаря этому все сковородки «Вари равномерно прогреваются и обеспечивают распределение тепла.

Аксессуары

Компания использует только итальянскую фурнитуру Soft-touch для собственной продукции. Как правило, сковородки комплектуются съемной ручкой, стеклянные крышки в комплект на входят. Однако их можно приобрести отдельно – от того же производителя, подобрав по диаметру. Дополнительно в коллекции входят противни.

Какие покрытия применяются на сковородах

Торговая марка Vari пользуется определенными антипригарными материалами, обеспечивая трехслойное покрытие на всей своей продукции. Качественные материалы позволяют избежать окисления алюминия вследствие взаимодействия с пищевыми кислотами, бытовыми и моющими средствами.

Применяются всего три вида внутренних покрытий:

1. На основе PTFE (титановое).
2. Керамическое на основе золь-гель-технологии. Покрытие содержит частицы песка.
3. Фотополимерное от Xilan XLR®.

Современные материалы позволяют обеспечить кухонной утвари все необходимые качества для длительной эксплуатации. Внешнее покрытие также выбирается с определенной целью — оно подходит для разных типов варочных панелей.

Основные преимущества посуды Vari

Достоинства антипригарной посуды достаточно давно известны и признаны по всему миру. Благодаря им намного увеличились функциональные качества, срок службы и был облегчен уход за сковородками.

Первое преимущество — литое производство. Сковородки «Вари» производятся из пищевого алюминия при помощи методики кокильного литья. Другими словами, посуда полностью отливается в соответствии с заданными размерами. Сплав материала отвечает всем международным стандартам. Конечно, некоторые модели также производятся из штампованного алюминия, но в этом случае компания выбирает уже готовые диски с нанесенным заранее покрытием.

Второе достоинство — только качественная фурнитура. Съемная ручка означает удобство и надежность посуды, а покрытие позволяет ей не скользить в руке. К тому же сковородки с хорошими ручками всегда эстетично выглядят.

Третье преимущество — качество и безопасность, которые давно стали девизом производителя. Высокая стойкость покрытий значительно увеличивает срок службы сковородок «Вари». Приготовление пищи полностью безопасно, а покрытие предотвращает пригорание продуктов. К тому же ассортимент компании представлен широким модельным рядом, так что потребитель может подобрать оптимальную для себя сковородку по всем качествам.

Обзор популярных моделей

Компания выпускает многочисленные коллекции посуды, каждая из которых отличается от другой по характеристикам.

Модели литой посуды:

1. Тепломерная — отличается особым покрытием, которое показывает степень готовности сковородки к непосредственному приготовлению пищи. Покрытие наносится в 4 слоя, дополнительно усилено частицами титана. Называется Quantanium Red Moon, потому как круглая сковородка напоминает красную луну при нагреве.

   

2. TITANO — сковородки с 3-слойным черным покрытием с частицами титана.

   

3. PIETRA — выпускается в трёх цветах: черный гранит, серый гранит, теплый гранит. Обеспечивает приготовление пищи по типу жарки на нагретых камнях. Покрытие аналогично имеет 3 слоя и частицы титана для усиления.

   

4. FRESCO CERAMICA — инновационное покрытие белого цвета на основе натуральных компонентов.

   

5. CERAMA — толстостенные модели, покрытие усилено керамическими частицами. Как правило, модели представлены классическими сотейниками.

   

6. LITTA – сковородки «Вари Литта» имеют наиболее широкий модельный ряд: от классики и блинниц до воков. Оптимальное соотношение цены и качества делает универсальную сковороду Vari Litta популярной моделью.

   

7. NATURE — универсальные модели для всех типов варочных плит. Классику можно использовать как для жарки, так и для тушения блюд.

   

8. ESPERTO — коллекция посуды для применения в промышленных целях, вроде кухонь ресторанов.

   

Штампованная посуда аналогично представлена целой линейкой товаров, но практически без отличий от традиционных литых моделей:

1. Foresta — уникальный дизайн в виде структуры дерева, толщина стенок – всего 2,3 мм.

   

2. Minerale — прочная «каменная» посуда, предназначенная в большей степени для духовок. Толщина стенок – до 2,8 мм.

   

3. «Любовь» отличается классическим русским дизайнов, модели преимущественно глубокие — фактически в линейке представлены сотейники. Толщина стенок – до 3 мм.

   

4. Flora — представлена в трёх цветах внешнего покрытия: ультрамарин, цикламен и фиалка, внутри — белого цвета.

   

5. Vita — усиленное покрытие в виде пчелиных сот.

   

6. Scandia — это оптимальное соотношение цены и качества с использование классических технологий покрытия.

   

7. «Лучшая цена» — бюджетный вариант по весьма доступным ценам. Толщина стенок – всего 1,8 мм.

   

Внешнее покрытие дна и стенок корпусов сковородок выполнено из термостойкого силикона. Классические сковородки «Вари» подходят ко всем типам варочных плит и приготовления разнообразной пищи.

Уход за сковородками Vari

Уход за сковородками официального производителя не отличается от схожих моделей. Антипригарное покрытие нельзя повреждать, иначе это сократит срок эксплуатации. Также многие хозяйки зачастую решают прокалить сковородки с антипригарным покрытием, похожим на титан и камень, — делать это нельзя. Вся продукция отлита из алюминия, прокаливание приведет к отслоению антипригарного покрытия.

Рекомендуется использовать для мытья только мягкие губки, отказаться от абразивных чистящих средств. Если еда всё же пригорела, то сковородки нужно замочить. Обязательно следует дождаться, пока посуда остынет после использования, и не соскребать прилипшее ложкой.

Таким образом, торговая марка Vari представлена в огромном разнообразии, среди которого легко подобрать сковородку, отвечающую всем требованиям. Иногда не следует гнаться за популярностью, обратив внимание на отечественных производителей. Сковородки «Вари» гарантированно прослужат долгие годы.

Видео: Тест сковороды фирмы Vari