Рейтинг моющих средств

Наш пользовательский рейтинг с оценками и отзывами о моющих средствах для кухни

Шейкер для смешивания коктейлей: особенности выбора

Традиционно, это конструкция из нескольких емкостей для приготовления коктейлей или смесей для спортивного питания. Название происходит от английского слова shake – трясти. Устройство предназначено для перемешивания и охлаждения ингредиентов, в наборах бывает специальное сито для удаления кусочков фруктов и льда и осадка.

Фото барного шейкера

Подобные приспособления существовали с древнейших времен, известные древнеегипетские рецепты приготовления спиртных напитков в посуде из тыквы, а так же мексиканскими индейцами, обожавшими какао.

Когда был создан электрический шейкер

Пик производства пришелся на годы после холодной войны в США. Каждая американская семья держала на полке такую посуду, но уже в 1950-х, они перестали использоваться, благодаря появлению миксеров и блендеров. Современные портативные шейкеры на батарейках стали популярны с развитием фитнес-культуры. В барном деле до сих пор используются традиционный шейкер для коктейлей.

По типу применения различают шейкер для приготовления алкогольных коктейлей, спортивного питания и для кулинарии. По форме различают бостонский, коблер (европейский) и французский. Для использования подобной технологии нужно иметь определенную сноровку, но зрелище, когда профессиональный бармен готовит напиток, выглядит захватывающе. Существуют автоматические модели, похожие на небольшой блендер.

Барные шейкеры
Устройство предназначено для перемешивания и охлаждения ингредиентов.

Для дома выбирают модели барного или спортивного типа в зависимости от целей использования. Для готовки смузи и коктейлей, многим хозяйкам привычнее кухонные блендеры, но производители постоянно совершенствуют кухонную технику и сейчас легко найти мощные модели, выполняющие большое количество функций.

Шейкеры для приготовления спортивного питания бывают в форме стакана, который нужно трясти, с шариком или венчиком внутри и отсеками для закладки порошков и капсул или автоматические. Они предусмотрены для смешивания протеиновых коктейлей. Автоматические без труда превращают в однородную массу творог или сырые яйца. Открыть бутылочку можно одним пальцем на ходу, а так же их легко переносить, благодаря герметичности и защите от проливаний.

Автоматический шейкер
Автоматические без труда превращают в однородную массу творог или сырые яйца.

Шейкер для коктейлей, как пользоваться. За барной стойкой собирают конструкцию из нескольких емкостей, похожих на стаканы и интенсивно встряхивают. Такой же алгоритм действий используется в пластиковых стаканах с одной емкостью, но в этом случае внутрь кладут специальный венчик. Для включения автоматического шейкера для коктейлей достаточно нажатия кнопки.

Бармен с шейкером
За барной стойкой собирают конструкцию из нескольких емкостей, похожих на стаканы и интенсивно встряхивают.

Электрический шейкер работает от двух батареек или от сети, корпуса изготавливают из прочного пластика и стали. Каждая модель оснащена небольшим мотором и смешивающей лопаткой, как в блендере, но здесь она не предназначена для измельчения. Обычно наносят мерную шкалу, для точного расчета компонентов и герметичную крышку. Содержимое не проливается, даже если носить шейкер в сумке.

Модели различаются объемом, кнопка для включения размещается на крышке или у основания. Предусматривается мощность 300 Вт и скорость вращения 6000 оборотов в минуту. Встречается исполнение корпуса из нержавеющей стали.

Фото электрического шейкера
Электрический шейкер работает от двух батареек или от сети, корпуса изготавливают из прочного пластика и стали.

Преимущества автоматического шейкера над простыми

Электрический шейкер создан для людей, которые живут с большой скоростью. По сравнению с обычными шейкерами, состоящими из нескольких стаканов, которые нужно фиксировать при встряхивании, автоматические модели имеют всего одну емкость, которую проще промыть, и герметично закрываются. Мощность и скорость взбивания при этом не сравнить с механическими действиями. Для получения подобного результата коктейльный шейкер нужно потребуется долго. Благодаря дизайну и конструкции крышки автоматический шейкер можно носить с собой и пить из бутылки на ходу.

Электрические шейкеры
Электрический шейкер создан для людей, которые живут с большой скоростью.

Где он используется

В современном мире шейкер для приготовления коктейлей незаменим в диетическом и спортивном питании. Для смешивания белковых и белково-углеводных смесей не всегда удобно использование миксеров, блендеров и других бытовых устройств. Смеси выпускаются в порошковой форме, которую можно развести в воде, кисломолочных продуктах или соках. Приготовить в обычной посуде такой коктейль очень сложно, потому что появляются комочки, смесь пристает к стенкам. Эта проблема легко решается с помощью устройства. Отличительное преимущество – невысокая цена. Каждый спортсмен может подобрать модель по средствам.

Спортсмен с шейкером
В современном мире шейкер для приготовления коктейлей незаменим в диетическом и спортивном питании.

Шейкеры для смузи – это нечто похожее на мощный блендер. Подключаются к электрической сети, в отличие от близких родственников иногда имеют несколько стаканов для быстрого приготовления. Моторы обладают большей мощностью, чем спортивные и стальными ножами для измельчения фруктов и овощей. Особо дорогостоящие модели предлагают удалять воздух, для того, чтобы смесь не насыщалась кислородом.

Электрический шейкер для смузи
Шейкеры для смузи – это нечто похожее на мощный блендер.

Для ресторанов и баров был изобретен электрический шейкер, но он не пользовался особой популярностью. Несмотря на мощность, профессиональные волшебники предпочитают работать с обычными металлическими емкостями. Рецептура алкогольных напитков подразумевает охлаждение компонента 3 или 4 кубиками льда и процеживание через специальное сито от кусочков. Любители так же чаще склоняются к традиционным способам смешивания в домашних условиях.

Бармен с шейкером в руках
Несмотря на мощность, профессиональные волшебники предпочитают работать с обычными металлическими емкостями.

Лучшие производители

Если с шейкерами-бутылочками выбор сделать достаточно просто, так как они недороги и просты, то найти подходящую электрическое устройство – сложнее. Большая часть производится в Китае и заказывается через платформы Алекспресс или Алибаба или в магазинах спортивного питания.

Известные бренды:

  • Торнадо. Самая продаваемый, объемы 500 и 700 мл., до 4 часов непрерывного смешивания, не оставляет комочков, пить можно прямо из бутылки. В интернете огромное количество обзоров и положительны отзывов;

    Фото шейкера Торнадо
    До 4 часов непрерывного смешивания, не оставляет комочков, пить можно прямо из бутылки.
  • PROMIXX. Последняя разработка 2.0 работает не от батареек, а от заряжаемого съемного аккумулятора. На крышке имеется дополнительный отсек для закладки капсул, а вымыть можно добавив каплю средства и включив – он моется сам;

    Шейкер PROMIXX
    Последняя разработка 2.0 работает не от батареек, а от заряжаемого съемного аккумулятора.
  • Be First. Компания зарекомендовала себя, благодаря качеству продукции. Шейкеры предназначены только для смешивания порошков;

    Шейкер Be First
    Шейкеры предназначены только для смешивания порошков.
  • 5 LB, Вихрь. Демократичные цены на автоматические стаканы для смешивания протеина. Чаще всего работают отлично, но встречается брак, покупатели жалуются на работу кнопки;

    Шейкер 5 LB, Вихрь
    Демократичные цены на автоматические стаканы для смешивания протеина.
  • Gemlux. В линейке полный набор высокотехнологичной смешивающей техники: милкшейкеры, планетарные миксеры, но предусмотрены только для кухни;

    Фото блендера Gemlux
    В линейке полный набор высокотехнологичной смешивающей техники.
  • Philips. HR 3655/00 объединяет в себе все возможное: колка льда, смешивание спортивного питания, приготовление смузи и другие функции. В комплекте стаканчики для автомобиля;

    Блендер Philips. HR 3655
    Объединяет в себе все возможное: колка льда, смешивание спортивного питания, приготовление смузи и другие функции.
  • Moulinex. Fresh Boost LM181D10 Измельчает и перемешивает, можно готовить сразу в бутылочках to go с функцией вакуум, которая предотвращает образование пенки.

    Шейкер Moulinex
    Измельчает и перемешивает, можно готовить сразу в бутылочках to go с функцией вакуум.

Как выбрать

Основные критерии выбора цена и объем порции. Фитнес-диеты предусматривают порции от 400 до 700 мл, которые следует употребить в течение двух часов. Для тренирующейся семьи лучше приобрести несколько шейкеров: для индивидуального использования каждым членом.

Цели применения: для кондитерских блюд, смузи, протеиновых или алкогольных коктейлей. Все функции одновременно могут выполнять только габаритные кухонные устройства, и цена на них намного выше, чем на шейкеры-бутылочки.

Питание от батареек позволяет готовить в любом месте, съемные аккумуляторы нужно заряжать. Но даже если не требуется часто покидать дом, они будут радовать на кухне. Для мобильных, важно устройство крышки и герметичность, должно быть удобно пить на ходу. Некоторые коктейльные шейкеры предназначены исключительно для смешивания порошка, более мощные приготовят однородную массу даже из творога.

Если скорость не принципиальна, можно остановиться на пластиковом стаканчике с венчиком внутри. Для растворения капсул и порошков при встряхивании его возможностей хватает. Барменам-любителям придутся по душе стальные, коктейльный вечер не предполагает спешки.

Шейкер электрический
Питание от батареек позволяет готовить в любом месте, съемные аккумуляторы нужно заряжать.

Уход

Особенного ухода не требуется, нужно промывать после каждого использования и не закладывать непредусмотренных конструкцией ингредиентов. Не допускать деформации резинового уплотнителя на бутылочках. Портативные устройства плохо работают на некачественных маломощных батарейках.

Видео: Шейкеры для коктейлей

Понравилась статья?
Лайк автору
Загрузка...

Нашли ошибку, неточность или опечатку в тексте?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: